电感耦合等离子体质谱法检测食品接触用铝箔在不同迁移条件下的铝迁移量

• 作者: 慕春玲 李林林 王恬 许超
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食品接触用铝箔 电感耦合等离子体质谱法 铝迁移量
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2817-2820
• 页数: 4页
• 字数: 2230字
• 语种: 中文

摘要

目的 系统研究食品接触用铝箔纸中铝的迁移条件和检测方法.方法 结合食品接触用铝箔纸实际接触条件,模拟3种迁移实验条件,采用电感耦合等离子体质谱法进行对铝迁移量检测.结果 该方法检出限为0.5 μg/L,线性范围宽,加标回收率为87.0％～99.2％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在0.4％～5.5％(n=6).结论 建立的方法适合食品接触用材料铝箔在不同迁移条件下的铝迁移量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许超		14	28	3.0	5.0
2	李林林		12	15	2.0	3.0
3	慕春玲		6	6	2.0	2.0
4	王恬		9	11	2.0	3.0