电感耦合等离子体在食品分析检测中的应用

• 作者: 张晶 徐辉 李新旺 李雪影 陆宁
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体原子发射光谱 电感耦合等离子体质谱 元素 分析检测
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2014.05.015

摘要

对电感耦合等离子体原子发射光谱和电感耦合等离子体质谱技术的原理和特点以及在相关食品分析检测等方面的应用进行了综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆宁	安徽农业大学茶与食品科技学院	75	695	16.0	20.0
2	李新旺	安徽农业大学茶与食品科技学院	6	49	4.0	6.0
3	徐辉	安徽农业大学茶与食品科技学院	8	49	5.0	7.0
4	李雪影	安徽农业大学茶与食品科技学院	3	27	2.0	3.0
5	张晶	安徽农业大学茶与食品科技学院	9	65	5.0	7.0