黑果腺肋花楸中花色苷超声辅助提取工艺优化研究

• 作者: 张海娟 朱凤妹 李佳璇 李军 李文龙
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 黑果腺肋花楸 花色苷 超声提取 响应面
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 2780-2786
• 页数: 7页
• 字数: 3851字
• 语种: 中文

摘要

目的 优化超声辅助提取黑果腺肋花楸中花色苷工艺的方法.方法 在单因素的基础上,研究提取温度、液料比和提取时间对花色苷提取率的影响,并利用响应面法对花色苷的提取条件进行优化.结果 黑果腺肋花楸中花色苷提取的最佳工艺条件为:乙醇溶液(含0.5％的乙酸)浓度为40％,提取温度为43℃,超声时间为23 min,料液比为89∶1(V∶m),此条件下,黑果腺肋花楸中花色苷提取得率为(0.79+0.010) g/100 g.结论 本方法可以快速有效地提取黑果腺肋花楸中的花色苷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李军	河北科技师范学院食品科技学院	74	404	10.0	17.0
2	朱凤妹	河北科技师范学院食品科技学院	27	63	5.0	6.0
3	李佳璇	河北农业大学食品科技学院	2	4	1.0	2.0
4	张海娟	河北科技师范学院食品科技学院	2	4	1.0	2.0
5	李文龙	河北科技师范学院食品科技学院	2	12	2.0	2.0