在线柱前衍生高效液相色谱法测定古树红茶中的γ-氨基丁酸

• 作者: 丁宏 曹进 李硕 李莉 段静 王海燕
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱法 在线衍生 γ-氨基丁酸 红茶
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4038-4042
• 页数: 5页
• 字数: 3193字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.15.026

摘要

目的 建立在线柱前衍生高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定古树红茶中的γ-氨基丁酸的方法.方法 样品在85℃水浴中浸提2h,石墨化炭黑(graphitizing of carbon black,GCB)净化,经自动在线柱前衍生后,用Agilent ZORBAX SB-C18 (250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱分离,用紫外检测器于338 nm波长处进行测定.结果 γ-氨基丁酸在2～80μg/mL范围内线性关系良好((r=0.9994),回归方程为Y=10.224X-17.534,加标平均回收率为95.2％～96.8％,相对标准偏差为1.7％～2.9％(n=3).结论 此方法具有良好的精密度、稳定性及回收率,可用于古树红茶中的γ-氨基丁酸测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁宏		72	284	9.0	13.0
2	李莉		33	71	5.0	7.0
3	曹进		167	736	12.0	18.0
4	王海燕		42	44	4.0	4.0
5	李硕		25	59	4.0	7.0
6	段静		5	5	1.0	2.0