高效液相色谱法测定减肥类保健食品中酚酞含量的不确定度评定

• 作者: 朱晓雯 郭芯岐
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 不确定度 高效液相色谱法 减肥类保健食品 酚酞
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 本期专题:标准物质
• 页码范围: 3954-3957
• 页数: 4页
• 字数: 2950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.15.013

摘要

目的 评定高效液相色谱法测定减肥类保健食品中酚酞的不确定度.方法 减肥类保健食品中酚酞经甲醇提取,反相色谱柱分离,流动相等度洗脱,外标法定量测定.依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,考察了称量、标准溶液配制、仪器重复测量等主要因素引入的不确定度,并对不确定度的各分量进行计算和合成.结果 当减肥类保健食品中酚酞含量为(122.5±3.62) mg/g时,在95％的置信区间下,其扩展不确定度为3.62 mg/g(k=2).评定结果显示,实验过程的不确定度主要来源于对照品称量、对照品溶液制备及样品定容过程.结论 本方法适用于高效液相色谱法测定减肥类保健品中酚酞的含量的测定,对检测结果准确度的提高具有指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭芯岐		5	4	1.0	2.0
2	朱晓雯		6	3	1.0	1.0