当前食品安全形势与政策解读研究

• 作者: 徐倩
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食品安全 形势 政策
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 食品安全监管
• 页码范围: 4449-4454
• 页数: 6页
• 字数: 8518字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.16.044

摘要

食品安全已引起世界各国的广泛关注,随着中国对外开放程度的不断提高,我国的食品安全面临着更为严峻的形势.近年来,国家加大了对食品安全的监督管理力度,调整和强化了政府各部门的职能,建立了相对完善的食品安全法律法规及标准体系,食品卫生质量合格率不断提高,食源性疾病逐渐下降,消费者自我保护意识和法律意识增强.目前我国的食品安全形势比较乐观,但仍存在一些危险因素;随着社会经济的进一步发展,食品生产技工技术不断进步,新的食品安全问题不断涌现.本文从食品安全的角度出发,分析了我国食品安全的现状与存在的问题及面临的严峻形势,进一步分析了我国的食品安全政策的变迁,并着重探讨了我国食品安全监管的现状及问题,最后提出具有针对性的对策与建议,以期有助于健全完善我国食品安全政策与监管制度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐倩	西安职业技术学院基础课部	10	5	2.0	2.0