响应面法优化龙胆草多糖的脱色工艺

• 作者: 宫江宁 陈飞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面法 龙胆草 多糖 脱色 聚酰胺
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 202-207
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.01.037

摘要

采用响应面法优化聚酰胺对龙胆草多糖的脱色工艺.在单因素实验的基础上,选取龙胆草多糖脱色过程中的上样体积、上样流速和上样浓度为影响因素,以龙胆草多糖的脱色率和多糖保留率的综合评分(OD)为响应值,由Box-Behnken实验设计对龙胆草多糖的脱色工艺进行响应面分析,对龙胆草多糖的脱色工艺进行优化.结果表明,最佳脱色条件为:上样体积为5 BV,上样流速为2 BV/h,上样浓度为3.50 mg/mL.在此条件下,龙胆草多糖的脱色率为80.60％±0.91％,多糖保留率为86.28％±0.67％,其综合评分(OD)为0.8344,而模型预测的OD值为0.8756,两者误差较小.聚酰胺的重复利用实验表明,经过5次重复使用后,脱色率降为76.85％±0.59％,多糖保留率有所增大到98.32％±0.37％,循环使用效果较好,该优化工艺可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫江宁	贵州师范大学化学与材料科学学院	21	103	6.0	9.0
2	陈飞	贵州师范大学化学与材料科学学院	7	27	3.0	5.0