食品安全检测前处理技术研究进展

• 作者: 税丕容
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全检测前处理技术
• 年，卷（期）: 2018,（35）
• 所属期刊栏目: 食品药品安全与医疗器械管理
• 页码范围: 275-276
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 字数: 2449字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-8439.2018.35.361

摘要

随着社会的进步,人们自我保健意识的增强,对食品安全的要求也越来越高,同样,食品安全有保障,才能有效减少许多疾病的发生,给人们的健康带来保障.因此,对食品安全的各项检测技术在不断发展,与此相对应的,作为重要步骤之一的食品安全检测中样品前处理技术也在不断发展.本文通过查找大量文献,就食品安全检测中样品前处理技术作一综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	税丕容		10	19	3.0	4.0