食品安全理化检测前处理技术研究进展

• 作者: 李花觉
• 来源期刊: 医药前沿
• 学科: 农学
• 关键词: 食品安全 前处理技术 固相萃取 微波消解
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 综合医学
• 页码范围: 373-374
• 页数: 2页
• 分类号: S481.8
• 字数: 2831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1752.2018.04.345

摘要

目前,食品安全理化检测前处理技术主要涉及到了微波消解、高压消解、固相萃取、加速溶剂萃取、微波辅助萃取等技术手段,这些技术在使用过程中,注重对食品中蕴含的可能对人体有害的物质进行处理,保证食品具有较高的安全性.本文对食品安全理化检测前处理技术的研究,注重对相关技术进展情况进行分析,并立足于食品检测处理角度,对相关技术的应用展开了探究.