食品专业产学研合作实践教育模式探讨

• 作者: 冯思敏 孙培龙 宣爽青 邵平
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 教育
• 关键词: 产学研合作 食品科学与工程专业 实践教育
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 234-237
• 页数: 4页
• 分类号: G642
• 字数: 5172字
• 语种: 中文

摘要

食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业,实践教学环节在整个人才培养体系中占有非常重要的地位,学生专业核心能力的培养日标能否达成与其实施效果的好坏密切相关.产学研合作实践教育以专业的工程持色为基础,构建学生动手设计与工程化能力培养体系,以强化工程教育和培养创新人才为日标,将学校教育与实际生产,直接经验与间接经验有机联系,有利于培养学生全面素质能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙培龙	浙江工业大学海洋学院	172	2233	24.0	39.0
2	邵平	浙江工业大学海洋学院	55	605	15.0	22.0
3	宣爽青	浙江工业大学海洋学院	3	4	1.0	2.0
4	冯思敏	浙江工业大学海洋学院	2	1	1.0	1.0