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炖冻豆腐
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摘要：
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冻豆腐微波解冻工艺优化
微波解冻
冻豆腐
品质
高温冷冻豆腐的研究
高温冷冻
豆腐
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冷冻豆腐和冷冻干燥豆腐加工
冻豆腐
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冷冻豆腐
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期刊影响力
启蒙
主办单位：
天津教育报刊社
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-4973
CN：
12-1046/G4
开本：
16开
出版地：
天津市
邮发代号：
6-103
创刊时间：
1986
语种：
chi
出版文献量（篇）
3123
总下载数（次）
3
总被引数（次）
14
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