基于"互联网+"的"动物性食品检验与检疫"实验系列课程教学改革探索

• 作者: 刘新鑫 尹仁福 韩东 马爽 黄延军
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 互联网+ 动物性食品检验与检疫 实验 改革
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 118-120
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 3209字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.071

摘要

"互联网+教育"是当前教育改革与实践中的热点与热词.在教育信息化的今天,"互联网+"对教育资源、教学模式等都带来了深刻的影响,并由此带来了许多转变.如今,"互联网+教育"模式已经慢慢融入了高校教学课程.基于这种情况,设法将"动物性食品检验与检疫"实验系列课程与"互联网+"进行有效结合,使其在教学过程中不仅能使学生完成固化的实验操作,更能激发学生的学习兴趣,达到良好的教学效果,将是实验教学改革的重要课题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹仁福	吉林大学动物医学学院	22	90	4.0	9.0
2	韩东	吉林大学食品科学与工程学院	21	115	7.0	10.0
3	马爽	吉林大学食品科学与工程学院	33	123	6.0	10.0
4	黄延军	吉林大学食品科学与工程学院	10	9	2.0	2.0
5	刘新鑫	吉林大学食品科学与工程学院	16	10	2.0	2.0