高内相/自乳液聚合的共轭亚油酸低聚体的囊泡化及稳定性

• 作者: 刘婷婷 夏咏梅 方云 樊晔
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 共轭亚油酸 低聚体 脂肪酸囊泡 囊泡稳定性 自乳液聚合
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 物理化学
• 页码范围: 1193-1200
• 页数: 8页
• 分类号: O648
• 字数: 5411字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7503/cjcu20190084

摘要

采用自乳化法制备了高内相共轭亚油酸(CLA)的水包油(O/W)乳液,并通过热引发乳液聚合反应得到共轭亚油酸低聚体(oligo-CLA);将oligo-CLA用于自组装脂肪酸囊泡(FAV).透射电子显微镜和动态激光光散射表征结果均表明,在pH=8.6～13范围内得到了囊泡粒径为10～30 nm的FAV,此结果对提高FAV的pH适应性具有理论意义.自乳液聚合实验结果表明,该高内相自乳化/热引发低聚反应策略可以使浓度高达75.3％(质量分数)的CLA完成无外加表面活性剂乳液聚合,并使共轭双键总自交联率达到33％且控制oligo-CLA的平均聚合度约为6,对规模化生产oligo-CLA及构筑FAV具有实用价值.与CLA相比,oligo-CLA具有更好的低温溶解性,由其自组装的FAV具有更好的环境适应性,如耐酸性和抗钙皂能力,而且显示出较好的钙响应囊泡体积膨胀率;以极少量非离子表面活性剂Span 40或AEO2辅助oligo-CLA形成的杂化囊泡具有更宽的pH适应性.因此,所制备的FAV在药物释放体系、日用化学产品、 家用洗涤剂和个人护理产品中具有更广阔的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏咏梅	江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室	91	958	15.0	28.0
2	方云	江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室	207	1752	19.0	33.0
3	刘婷婷	江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室	14	56	4.0	7.0
4	樊晔	江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室	25	67	4.0	7.0