柚子皮黄酮提取与抗氧化性能研究

• 作者: 杨尉
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 医学
• 关键词: 柚子皮黄酮 大孔吸附树脂 芦丁 吸附
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 字数: 2519字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2019.20.018

摘要

采取不同大孔树脂吸附法来分离纯化柚子皮黄酮,筛选最佳吸附树脂,在实验过程中的吸附率约为40％,解吸附率达80％,最适宜的吸附时间在3小时左右,最佳吸附浓度214.65μg/mL.所提取黄酮在油脂氧化过程中能减缓油脂的氧化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨尉	浙江大学衢州研究院	1	0	0.0	0.0