不同饲料对黄河鲤肌肉营养成分的影响

• 作者: 王晓奕 王远吉 石伟
• 来源期刊: 养殖与饲料
• 关键词: 黄河鲤 营养成分 氨基酸组成
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 字数: 1032字
• 语种: 中文

摘要

分别饲喂黄河鲤粮食配料和配合饲料,经30 d饲养后,分别测定黄河鲤肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、氨基酸等营养成分的含量,并以氨基酸评分、化学评分法对黄河鲤肌肉必需氨基酸组成进行评价.试验结果表明,饲喂配合饲料、粮食配料的黄河鲤肌肉含水率、粗蛋白含量、粗脂肪含量、钙、磷含量无显著差异;饲喂配合饲料组黄河鲤肌肉必需氨基酸含量、限制性氨基酸含量、鲜味氨基酸含量以及氨基酸评分、化学评分均高于饲喂粮食配料组.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石伟		5	2	1.0	1.0
2	王晓奕		3	1	1.0	1.0