不同品种藏系绵羊羊毛油汗及脂肪酸含量比较

• 作者: 周雨
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 藏系绵羊 品种 羊毛油汗 得率 脂肪酸 差异
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧科学
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: S826
• 语种: 中文
• DOI: 10.13881/j.cnki.hljxmsy.2018.04.0435

摘要

为了研究不同品种藏系绵羊羊毛油汗及脂肪酸含量的差异,试验采用超临界C02萃取技术对彭波半细毛羊、浪卡子绵羊、当雄绵羊羊毛油汗进行得率计算及脂肪酸含量的测定.结果表明:彭波半细毛羊的羊毛油汗得率最高(7.90％),其羊毛油汗平均含量为93.70％,显著高于当雄绵羊(P＜0.05);三个不同品种藏系绵羊羊毛油汗的脂肪酸含量存在差异,其中浪卡子绵羊羊毛油汗总脂肪酸含量显著高于当雄绵羊(P＜0.05),彭波半细毛羊羊毛油汗饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量显著高于浪卡子绵羊和当雄绵羊(P＜0.05),且彭波半细毛羊羊毛油汗油酸含量显著高于浪卡子绵羊(P＜0.05),棕榈油酸、二十碳五烯酸含量显著高于当雄绵羊(P＜0.05).说明不同品种藏系绵羊对营养物质消化与吸收的能力不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周雨	西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所	26	9	2.0	2.0