玉米芯发酵全混合饲料的制作及营养成分分析

• 作者: 周玉香 孙劲松 寇蛟龙 张珣 王雪 高昌鹏
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米芯 发酵全混合饲料 营养成分
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 96-99
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 字数: 3785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2019-06-096

摘要

为评定发酵对玉米芯及玉米芯全混合饲料的营养成分、霉菌指数和感官品质的影响,本研究首先以纤维素酶和酿酒酵母作为发酵添加剂对玉米芯进行发酵处理,对比发酵玉米芯与未处理玉米芯的营养价值;然后以玉米芯为主要粗饲料配制精粗比分别为20∶80、30∶70、40∶60的3组全混合饲料,对3组全混合饲料进行纤维素酶和酿酒酵母发酵处理,研究不同精粗比玉米芯发酵全混合饲料发酵前后的营养成分变化.结果 表明:发酵玉米芯与未处理玉米芯的各类营养成分无显著差异,但发酵玉米芯的粗蛋白质含量较未处理玉米芯有所上升(P＞0.05),纤维含量较未处理玉米芯有所降低(P＞0.05);经发酵后的3组全混合饲料粗蛋白质、钙、磷含量均高于发酵前(P＞0.05),精粗比为20∶80的全混合饲料发酵后磷含量上升40％,而精粗比为30∶70时粗蛋白质、钙含量分别上升6.09％、32.53％.综上,不同精粗比全混合饲料发酵后营养成分提高效果不一致,但3组精粗比饲料均能提高玉米芯营养价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周玉香	宁夏大学农学院动物科学系	114	506	11.0	17.0
2	王雪	宁夏大学农学院动物科学系	7	22	3.0	4.0
3	高昌鹏	宁夏大学农学院动物科学系	5	6	1.0	2.0
4	孙劲松	宁夏大学农学院动物科学系	5	6	1.0	2.0
5	寇蛟龙	宁夏大学农学院动物科学系	1	0	0.0	0.0
6	张珣	宁夏大学农学院动物科学系	1	0	0.0	0.0