大豆异黄酮在奶牛生产中的研究进展

• 作者: 熊本海 童津津 蒋林树 赵悦
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆异黄酮 奶牛 生产性能 瘤胃 乳腺上皮细胞 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2999-3003
• 页数: 5页
• 分类号: S823|S816.7
• 字数: 4019字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.07.008

摘要

大豆异黄酮是豆科植物中存在的一类黄酮类化合物,由于其类雌激素活性而被称为植物雌激素,具有抗肿瘤、抗氧化应激、抗炎以及促进乳腺上皮细胞增殖等能力.本文主要从大豆异黄酮的主要成分、结构功能及其对奶牛瘤胃发酵、泌乳性能、抗氧化能力以及增殖性能的影响和作用机制等方面进行阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋林树	北京农学院动物科技术学院奶牛营养学北京市重点实验室	77	485	11.0	18.0
2	熊本海	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	151	1105	19.0	28.0
3	童津津	北京农学院动物科技术学院奶牛营养学北京市重点实验室	17	15	3.0	3.0
4	赵悦	北京农学院动物科技术学院奶牛营养学北京市重点实验室	2	0	0.0	0.0