马乳酒样乳杆菌ZW3多位点序列分型

• 作者: 张阳 段晓微 王艳萍 耿伟涛 邢竹青
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 马乳酒样乳杆菌 开菲尔乳杆菌 多位点序列分型 管家基因 遗传进化
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 60-67
• 页数: 8页
• 字数: 5089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020962

摘要

该研究采用多位点序列分型方法将马乳酒样乳杆菌ZW3与其他同种或近源乳杆菌菌株进行细致的分类鉴定,同时确定马乳酒样乳杆菌ZW3特定的生物遗传标签,使用多位点序列分型方法对马乳酒样乳杆菌ZW3菌株与9株同种或近源乳杆菌一起进行多位点序列分型研究.该研究选取了7个管家基因(rpoA、Hsp60、LeuS、rpsB、glyK、pyrG 、fusA)对这10株同种或近源乳杆菌菌株进行分型,最终得到8个序列型,马乳酒样乳杆菌ZW3单独拥有一个序列型ST8.这7个基因中,除pyrG外其余6个基因存在连锁不平衡现象,发生过轻微的基因重组现象,发生的变异通常为中性选择.马乳酒样乳杆菌ZW3与马乳酒样乳杆菌an3、shan3、shan4、shan5之间的遗传距离很近,与另外5株菌之间的遗传距离较远.该研究中选取的这7个管家基因可以将马乳酒样乳杆菌ZW3与其他同种或近源乳杆菌菌株进行区别,马乳酒样乳杆菌ZW3菌株的识别有助于在商业制品中确定其特定的益生功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳萍	天津科技大学食品工程与生物技术学院	95	435	11.0	14.0
2	耿伟涛	天津科技大学食品工程与生物技术学院	9	16	2.0	4.0
3	邢竹青	天津中医药大学健康科学与工程学院	3	0	0.0	0.0
4	段晓微	天津科技大学食品工程与生物技术学院	1	0	0.0	0.0
5	张阳		1	0	0.0	0.0