低温脂肪酶菌株的诱变筛选及酶学特性研究

• 作者: 刘文龙 王克芬 王兴吉 贾仁洁
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 常温常压等离子体 亚硝基胍 复合诱变 低温脂肪酶
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 基础科学·综述
• 页码范围: 1-3,9
• 页数: 4页
• 分类号: S-3
• 字数: 3567字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.01.001

摘要

以本公司菌种保藏室的产脂肪酶黑曲霉菌株AG007作为出发菌株,通过常温常压等离子体(ARTP)诱变筛选得到突变株A45-72,其产脂肪酶的活力较AG007提高了86％.再对A45-72进行亚硝基胍(NTG)复合诱变,得到突变菌株GH-73,其摇瓶发酵酶活达到2350 U/mL,较出发菌株AG007提高了1.2倍,将GH-73传到第10代,其产酶较稳定.摇瓶中添加2.5％橄榄油作为诱导剂时,产酶能力达到2875 U/mL.通过酶学特性研究发现,其最适作用温度为30℃,且在0℃左右保留30％的活性,是一种低温脂肪酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王克芬	山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室	16	8	2.0	2.0
2	王兴吉	山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室	26	25	3.0	4.0
3	刘文龙	山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室	24	25	3.0	4.0
4	贾仁洁	山东隆科特酶制剂有限公司山东省酶制剂发酵技术重点实验室	4	1	1.0	1.0