基于OED的中国面食文化负载词的英译策略研究

• 作者: 石金鹭 程丽霞
• 来源期刊: 海外英语（下）
• 学科: 文学
• 关键词: 文化负载词 面食 英译 策略 OED
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 翻译研究
• 页码范围: 43-45,51
• 页数: 4页
• 分类号: H315.9
• 字数: 5402字
• 语种: 中文

摘要

中国的面食种类丰富多样,地域特色明显,而面食的英译则是将中国饮食文化推向世界的关键一环.译者在翻译时是否应保留面食名称的原本发音,食材原料或烹饪方法等信息,直接影响着对其本身文化特色的继承.该文基于OED语料库所收录的11个中国面食文化负载词,并结合在COCA和BNC的数据搜集,以这些词在英语世界流通度为主要衡量标准,分析它们的使用现状;通过总结现有学者关于中国面食文化负载词的英译研究,分析现阶段面食文化负载词英译的主要方法和不足,并在此基础上为面食英译进一步的规范化、标准化提出几点想法和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程丽霞	大连理工大学外国语学院	14	30	2.0	5.0
2	石金鹭	大连理工大学外国语学院	2	0	0.0	0.0