亚麻籽和亚麻籽油对母羊乳中脂肪酸组成的影响

• 作者: 代小 双金 斯日古楞
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 泌乳母羊 亚麻籽 亚麻油 乳汁 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 饲草、饲料与添加剂
• 页码范围: 113-117
• 页数: 5页
• 分类号: S826
• 语种: 中文
• DOI: 10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.10.0374

摘要

为了研究亚麻籽及亚麻籽油对母羊乳汁中脂肪酸组成及含量的影响,试验选取妊娠120 d母羊60只,随机分为4组,每组15只.对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含有5.25％炒亚麻籽日粮(炒亚麻籽组)、5.25％生亚麻籽日粮(生亚麻籽组)和2.25％亚麻籽油日粮(亚麻油组),试验结束时采集每组乳样和日粮原料检测其脂肪酸组成及含量.结果 表明:对照组日粮ω-6多聚不饱和脂肪酸/ω-3多聚不饱和脂肪酸(ω-6 PUFA/ω-3 PUFA)为11.10,而3个试验组分别为1.01,1.01,1.07,说明对照组日粮具有ω-6 PUFA营养特性,相反3个试验组日粮则均为ω-3 PUFA营养特性.日粮中添加亚麻籽及亚麻籽油使母羊乳汁中不饱和脂肪酸(USFA)组成极显著上升(P＜0.01),其中亚麻籽油组极显著高于生亚麻籽组(P＜0.01),而与炒亚麻籽组之间差异不显著(P＞0.05);使乳中ω-3 PUFA组成极显著上升(P＜0.01),相反ω-6 PUFA组成极显著下降(P＜0.01);使乳中ω-6 PUFA/ω-3 PUFA极显著下降(P＜0.01),但是3个试验组之间无显著差异(P＞0.05);使奇数碳原子脂肪酸组成和≤16C脂肪酸组成显著下降(P＜0.05),但是3个试验组之间无显著差异(P＞0.05).说明亚麻籽及亚麻籽油可明显改善母羊乳汁中ω-3 PUFA营养特征,其中炒亚麻籽的效果为最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	斯日古楞	内蒙古农业大学动物科学学院	57	192	6.0	12.0
2	双金	内蒙古农业大学动物科学学院	32	223	9.0	14.0
3	代小	内蒙古农业大学动物科学学院	3	0	0.0	0.0