极性转换溶剂体系中DBU催化大豆油甘油解制备甘油二酯的研究

• 作者: 朱可亮 杨天奎 毛羽 薛冬令
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 极性转换溶剂 DBU 甘油二酯 甘油解 大豆油
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂营养
• 页码范围: 100-104
• 页数: 5页
• 分类号: TS224|TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.05.020

摘要

以DBU为催化剂和反应溶剂,在极性转换溶剂体系下催化大豆油甘油解制备甘油二酯.通过单因素试验得到最佳反应条件为:以略多于DBU摩尔数的乙醇为极性转换溶剂,大豆油与甘油摩尔比2:1,DBU与甘油摩尔比2.5:1,反应时间25 min,反应温度130℃.在最佳反应条件下,产物中甘油二酯的含量为67.6％,其中1,2-甘油二酯占89.7％,1,3-甘油二酯占10.3％.常温常压条件下通入CO2,以及加热条件下通氮气移除CO2的方法能可逆地调节催化剂DBU的极性,从而促进其与产物的分离;催化剂DBU重复使用5次,产物中甘油二酯的含量变化不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛冬令	大连理工大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0
2	毛羽	大连理工大学生物工程学院	1	0	0.0	0.0
3	朱可亮		1	0	0.0	0.0