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文化传播学视角下饮食文化翻译策略研究
文化传播学视角下饮食文化翻译策略研究
作者:
梁琦
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
文化传播学
饮食文化
翻译策略
摘要:
中国饮食文化博大精深,美食名称多种多样,有的以食材命名,有的以烹调方法为名.中华美食名称的丰富性给饮食文化的翻译带来了诸多问题,如翻译方法不科学、翻译用词不明确以及名称不一致,等等.这些问题的存在对我国饮食文化的传播造成了极大的影响.因此,在文化传播学视角下,译者应当在文化自信和尊重差异的基础上,合理运用音译法、释译法、借译法和增词法等技巧进行饮食文化翻译.
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篇名
文化传播学视角下饮食文化翻译策略研究
来源期刊
英语广场
学科
文学
关键词
文化传播学
饮食文化
翻译策略
年,卷(期)
2020,(7)
所属期刊栏目
翻译理论与实践
研究方向
页码范围
49-51
页数
3页
分类号
H059
字数
3260字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
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单位
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1
梁琦
河南郑州财经学院外国语学院
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饮食文化
翻译策略
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
英语广场
主办单位:
湖北长江报刊传媒(集团)有限公司
出版周期:
月刊
ISSN:
1009-6167
CN:
42-1617/G4
开本:
大16开
出版地:
湖北省武汉市
邮发代号:
38-526
创刊时间:
2011
语种:
chi
出版文献量(篇)
3690
总下载数(次)
8
总被引数(次)
1705
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