橘皮中黄酮类物质的超声辅助提取及抗氧化性能研究

• 作者: 余杰 肖文敏
• 来源期刊: 浙江化工
• 关键词: 橘皮 黄酮 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 精细化工
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 字数: 2499字
• 语种: 中文

摘要

采用超声辅助法提取橘皮中的黄酮类化合物并研究了橘皮黄酮的抗氧化性能.由实验可得,提取最佳条件为:以氢氧化钠溶液为提取溶剂,超声功率为560 W,pH值为11,提取温度为60℃,料液比为1:14(g/mL),提取时间为40 min,黄酮得率为2.33％,且具有一定的抗氧化性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余杰	赤峰学院化学与生命科学学院	15	6	2.0	2.0
2	肖文敏	赤峰学院化学与生命科学学院	24	19	3.0	3.0