醇法制备大豆浓缩蛋白大型智能化成套装备技术开发及产业化

• 作者: 伊晓丽 刘昆仑 林凤岩 郑峰 郭兴凤
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 醇法 大型装备 浓缩蛋白 糖浆 能量平衡 节能降耗 智能控制
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 油料蛋白
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TQ935|TQ645
• 语种: 中文
• DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.04.007

摘要

介绍了一种醇法制备大豆浓缩蛋白的技术装备.提出预混器和箱链式浸出器组合浸出,提高萃取效率,增大单机处理量,达到6万t/年,解决了单机装备大型化问题;采用挤压机、卧式圆盘干燥机和立式脱溶干燥机组合脱溶,提高了脱溶能力;混合液采用多效蒸发和浓缩组合蒸发,节约了能源,蒸汽消耗降至960 kg/t;尾气采用水吸收工艺等一系列降低乙醇消耗的工艺技术,乙醇消耗降至4 kg/t;采用全过程能量综合平衡技术,节约了能源;副产品糖浆喷涂豆皮,解决了糖浆综合利用问题;采用全过程智能控制,提高了生产的安全性和稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭兴凤	河南工业大学粮油食品学院	144	1211	20.0	27.0
2	刘昆仑	河南工业大学粮油食品学院	51	202	7.0	11.0
3	林凤岩		1	0	0.0	0.0
4	伊晓丽		2	0	0.0	0.0
5	郑峰		3	0	0.0	0.0