槲皮素脂质体制备工艺研究

• 作者: 徐熙 朱文明 李雨荷 王海翔 贾宁昊 陈小钰 黄妮
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 槲皮素 脂质体 包封率 响应面法 制备工艺
• 年，卷（期）: ncpjgb_2020,（7）
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TQ461

摘要

通过单因素试验和响应曲面法,以包封率和载药量为指标,研究槲皮素脂质体的最优处方。采用离心法分离槲皮素脂质体中游离的药物,高效液相色谱法测定药物含量,计算槲皮素脂质体的包封率;采用薄膜分散法制备槲皮素脂质体;以胆固醇和大豆磷脂的质量比、药脂比、水化温度为影响因素,采用响应曲面法进行处方筛选。结果表明,槲皮素脂质体优化后的处方为胆固醇和大豆磷脂的质量比1∶8,药脂比1∶24,水化温度50℃,在此条件下制备的槲皮素脂质体包封率为109.06%,载药量为4.54%。