盐酸溶液中17种氨基酸混合溶液标准物质的研制

• 作者: 周剑 徐思远 李兰 杨梦瑞 樊霞 王敏 田静 贾铮
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 氨基酸 盐酸溶液 混合溶液 标准物质
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 本期专题:动物性食品质量与安全
• 页码范围: 2722-2732
• 页数: 11页
• 字数: 3832字
• 语种: 中文

摘要

目的 研制盐酸溶液条件下的17种氨基酸混合溶液标准物质.方法 选用17种氨基酸纯度标准物质,采用氨基酸分析仪对各种标准物质的主成分及杂质进行了准确分析,评估了组分相互干扰情况,在此基础上采用重量-容量法配制了盐酸溶液中17种氨基酸混合溶液标准物质,以配制值作为标准物质的量值,并对标准物质进行了均匀性、稳定性检验和不确定度评估.结果 结果表明,制备的混合溶液标准物质均匀性、稳定性良好,不确定度评估合理,满足国家标准物质技术要求,研制的2个不同浓度的混合溶液标准物质均已通过标准物质评审并获批.结论 该类标准物质的研制对于保证农产品及其投入品中氨基酸成分检测以及实验室质量控制等具有重要意义.