肝脏中的生物转化与人体健康

• 作者: 罗尧尧 耿福能 陈凯 孙李娜 陈邦进
• 来源期刊: 化学教育
• 关键词: 肝脏 生物转化 灭活 增溶 人体健康
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 化学·生活·社会|Chemistry-Life-Society
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13884/j.1003-3807hxjy.2019080062

摘要

许多疾病是非营养物质作用于人体的结果.生物转化是清除体内非营养物质的主要方式,肝脏是生物转化的主要场所.在各类生物转化和若干转化反应实例基础上提出了生物转化的基本方向是非营养物质灭活和增溶的观点.指出多数生物转化对机体起到了净化和保护作用,而少数偏离基本方向的转化反应一般对人体健康是有害的.阐明了肝脏健康、生物转化与人体健康3者的关系.