微波辅助法提取多糖的研究进展

• 作者: 刘东波 吴兰芳 孙丽丛 张丹参 景永帅 李兰 程文境
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 多糖 提取 微波辅助法 原理 联合使用
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 228-232
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2020.10.042

摘要

对微波辅助法提取多糖的原理、方法,以及微波辅助法与超声波法、酶法、超声协同酶法、酸碱溶液法等联合使用提取多糖的研究成果进行综述,并对多糖的相关提取研究及应用进行了展望.