超高效液相色谱-高分辨质谱法检测保健食品中14种降血糖类药物

• 作者: 严华 张朝晖 崔凤云 刘阳晴雪 齐鹤鸣 别玮 梁娜娜 韩深
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 降血糖类药物 超高效液相色谱-高分辨质谱法 保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测|Food Analysis and Detection
• 页码范围: 815-823
• 页数: 9页
• 语种: 中文

摘要

目的 建立超高效液相色谱-高分辨质谱法(ultra performance liquid chromatography-high resolution mass spectrometry)检测不同剂型保健食品中14种降血糖类药物的分析方法.方法 样品经甲醇-水(8:2,V:V)提取液提取,C18吸附剂净化.经ZORBAX SB Aq C18(100 mm×2.1 mm,3.0μm)色谱柱分离,以0.1％甲酸(A)和0.1％甲酸-乙腈(B)作为流动相,梯度洗脱.采用电喷雾电离,正离子检测,全扫描-数据依赖二级扫描模式(Full-MS/dd-MS2)进行筛查,全扫描模式(Full-MS)进行定量.结果 14种降血糖类药物在一定浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数(r2)大于0.99.14种降血糖类药物在0.5、1.0和5.0 mg/kg添加水平的回收率为69.6％％～109.4％,相对标准偏差小于10％(n=6),方法定量限为1.0 mg/kg.结论 该方法快速、准确、灵敏,适合测定不同剂型保健食品中14种降血糖类药物.