中药槐米抗氧化作用研究

• 作者: 李秋红 李继红 栾仲秋
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 抗氧化 槐米 槲皮素
• 年，卷（期）: 2020,（51）
• 所属期刊栏目: 中医中药·中西医结合
• 页码范围: 97
• 页数: 1页
• 分类号: R28
• 语种: 中文

摘要

槐米为药食兼用中药,槐米黄酮类成分主要有芦丁、槲皮素等成分,具有显著的抗氧化、抗炎作用.本文对槐米抗氧化活性及作用机制进行综述研究,为槐米进一步开发利用和临床应用提供参考.