冬季滇红茶加工工艺的探究

• 作者: 吴成远
• 来源期刊: 商品与质量
• 关键词: 冬季 滇红茶 加工工艺
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 所属期刊栏目: 技术探索
• 页码范围: 120
• 页数: 1页
• 字数: 1711字
• 语种: 中文

摘要

云南是世界茶叶的发源地,有着悠久的产茶历史.通过云南大叶加工出来的红茶,茶叶色泽金黄,茶汤红艳透亮,茶香经久不散,茶味清爽甘甜.相对于国内其他区域的小叶茶种而言,具有独特的优势.滇红茶的品质优异,属于一种天然无公害的绿色食品.云南位处山区,土地肥沃,适合茶叶生长,并且有着比较长的采摘期,从开春二月底直到初冬十一月底,足有九个多月,产量极大,质地优异,其品质相比于印度和斯里兰卡的红茶也丝毫不逊色.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴成远		2	0	0.0	0.0