现代生物检测技术在食品检验中的应用探讨

• 作者: 权丽丽 郭华
• 来源期刊: 环球市场
• 关键词: 生物检测技术 食品检验 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 科技纵横
• 页码范围: 355
• 页数: 1页
• 字数: 2128字
• 语种: 中文

摘要

在现代社会的发展背景下,人们的生活质量得到了提高,生活方式也发生了翻天覆地的变化.而食品作为维持人们基本生活的物质,其质量安全一直是人们关注的焦点话题.尤其在近几年,社会媒体所爆料出来的各种食品安全问题层出不穷,如地沟油、淋巴肉、瘦肉精等,都让我们不得不重新审视对食品的检验.且随着科技的发展,食品检验中的各项技术也得到了进一步改进与提升,生物检测技术就是其中的一种.基于此,本文开展了对生物检测技术在食品检验中应用的探讨,并从其应用背景和意义,分析了应用结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭华		5	0	0.0	0.0
2	权丽丽		4	0	0.0	0.0