响应面法优化节瓜中丙醇二酸提取条件的研究

• 作者: 刘娜 杜旋 鲁博 田守波 李丹
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 节瓜 丙醇二酸 响应面法 提取
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林
• 页码范围: 39-46
• 页数: 8页
• 分类号: S641
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2021.01.07

摘要

以节瓜果实为材料,对影响丙醇二酸提取的4个因素(乙醇浓度、料液比、萃取时间、萃取温度)进行考察,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计,利用响应面法优化节瓜果实中丙醇二酸的提取条件.结果表明:料液比对丙醇二酸提取效果影响显著,乙醇浓度、料液比的二次项、萃取时间的二次项、萃取温度的二次项对丙醇二酸提取效果影响极显著;最佳提取工艺为乙醇浓度5％(体积分数)、料液比1:60(g/mL)、萃取时间55 min、萃取温度25℃;实际提取值与模型预测值间的相对误差为1.75％,说明该模型有效.该研究结果可为优化节瓜中丙醇二酸的提取及利用奠定基础.