食品理化检验结果正确判断的案例分析及思考

• 作者: 范华金
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检验结果 案例分析 思考
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 136,138
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品安全法规定检验人不得出具虚假检验报告,食品检验技术难点多、数据分析复杂,如何正确判断食品理化检验结果成为一个重要问题,本文围绕6个案例阐述如何准确分析数据,得出正确结论,以供检验人参考.