转化植物甾醇产22-羟基-23,24-双降甾-1,4-二烯-3-酮(HPD)工程菌株的构建及发酵培养基优化

• 作者: 马治国 刘相岑 袁辰阳 杜桂林 钮冰 张保国 史吉平
• 来源期刊: 食品工业科技
• 关键词: 22-羟基-23 24-双降甾-1 4-二烯-3-酮 3-甾酮-Δ1脱氢酶 菌株构建 发酵培养基 植物甾醇 微生物转化
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 生物工程|Bioengineering
• 页码范围: 131-138
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020120281

摘要

22-羟基-23,24-双降甾-1,4-二烯-3-酮(HPD)作为一种重要的甾体药物中间体,是合成很多皮脂类药物的原材料.通过在分枝杆菌(Mycobacterium neoaurum DSM 1381)体内过表达3-甾酮-Δ1脱氢酶(KstD)基因,Mycobacterium neoaurum DSM 1381Z菌株发酵液中HPD的产量由71％提高到84％.在单因素选择的基础上,以产物HPD的产量作为衡量指标,利用响应面方法优化发酵培养基,建立各个因素之间变化的二次回归方程.结果表明,最合适的发酵培养基组成条件是玉米浆9 g/L、硝酸钠1.8 g/L、葡萄糖6 g/L、磷酸氢二钾2 g/L.此条件下5 g/L的植物甾醇,HPD的产量可达3.73 g/L,HPD的产量比原始菌株提高了大约2.7倍,具备潜在的工业化应用价值.