怀来酿酒葡萄基地发展模式的分析研究

• 作者: 武慧 于海森 勾健 石琳 于庆泉
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒葡萄基地 发展模式 产销联合体
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 市场研究|MARKET RESEARCH
• 页码范围: 136-142
• 页数: 7页
• 分类号: TS262.6|TS261.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2021195

摘要

怀来县有1200多年种植酿酒葡萄的历史,拥有得天独厚的自然气候和地理条件,以及良好的发展葡萄酒产业的产业基础优势,目前已成为全国主要葡萄酒生产基地之一.本文以长城葡萄酒基地发展模式为例,通过阐释怀来产区酿酒葡萄的相关发展历史,结合实际的自然与人文条件,简要描述目前5种不同的基地发展模式,并给出了规模化、集约化种植的发展战略,实现各模式的优势互补,使农民和企业实现双赢.并提出产-学-研相互结合的产销联合体,可减少成本、提高原料竞争力.本研究通过对怀来地区酿酒葡萄基地发展模式的研究,对调整怀来农业产业结构,促进地区经济发展具有深远意义,为怀来县葡萄酒产业良性健康发展提供战略思路,同时,对其他酿酒葡萄种植基地发展具有借鉴作用.