食品添加剂发展研究进展

• 作者: 李婷婷 朱勇辉 马娟娟
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品添加剂 研究现状 存在问题 对策 发展趋势
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 159-161
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品添加剂是食品工业的重要组成部分,在一定程度上能反映国家食品工业的发展水平.在工业现代化和各类新兴食品的快速发展趋势下,食品添加剂发展相对落后,限制了我国食品工业化的发展.本文主要对食品添加剂的发展历程进行阐述,为推动我国食品工业化的发展提供借鉴.