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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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1. 外刊速览刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： “千面”里奥哈 直到1980年，里奥哈才建立了官方分级制度，将里奥哈的葡萄酒分为Crianza、Reserva和Gran Reserva，在那之前，葡萄酒瓶上仅标注年份。此后的20年里奥...
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2. 酒讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： “酒在亚拉谷”——澳洲阳光酒庄带领亚拉谷16家知名酒庄首次亮相香港国际美酒展 2014年11月6日，由澳洲阳光酒庄赞助、澳大利亚葡萄酒专业协会筹备组织的美酒巡回展览“酒在亚拉谷”（Yarra...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年11月26日，虽然与波尔多列级葡萄酒品鉴会撞车，但我们几个忠实的媒体粉丝还是要赴这场意大利葡萄酒教父之约——与AngetoGaja一起品酒品人生。嘉雅酒庄（Gaja），以家族的姓氏...
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4. 资讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年香槟区质量双丰收 2014年是香槟区的丰收年。现在判断2014年将是一个传奇年份还为时过早，但已有一些酿酒师认为2014年份的葡萄质量可以媲美1983年、1988年和1998年。2...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： “当有冠军产生时，香槟总会成为必不可少的欢庆元素。”泰亭哲香槟的总裁皮埃尔·泰亭哲先生如是说。泰亭哲香槟成为2014年巴西世界杯足球比赛官方指定的香槟，酒瓶是专门为此次胜利者设计的。2014...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 《中国葡萄酒》：您曾造访过中国吗？让·皮埃尔·玛雷纳：我去过香港。那是一个不断改变、节奏快速的城市。刚开始，我们的产品没有受到广泛的认识。现在，香港人开始理解香槟的文化，这使得我们的市场前景...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 艾瑞克·洛贝尔（Eric Lobel）自1998年以来一直是库克香槟（Krug）的掌门人。他所有职业生涯都与库克密不可分。他深深感到能为独特且著名的品牌工作自豪和荣幸，更为库克香槟深受亚洲消...
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8. 读懂香槟刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 葡萄藤 葡萄的种类可以由叶子和果实的形状与颜色分辨出来。它们具有天然的抵御疾病和昆虫侵害的能力，分早收或晚收的品种，所结果实的味道也不同。香槟产区有3种主要的葡萄品种：霞多丽（Chardon...
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9. 我的名字叫伯林爵刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 伯林爵（Bollinger）以其高品质的香槟在全球闻名。这个品牌至今仍不断追求完美，同时也保持他们的独立性。这不是007詹姆斯·邦德，而是伯林爵!邦德和伯林爵从电影《生死关头》（Live A...
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10. 香槟集萃刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要：
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11. 皮埃尔·泰亭哲，非凡的斗士刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 皮埃尔·泰亭哲（Pierre-Emmanuel Taittinger）是泰亭哲品牌（Taittinger）成绩斐然的总裁。他定义自己为非凡的斗士。泰亭哲总部在兰斯。皮埃尔的办公桌上堆满了来自...
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12. 瑞吉斯·加缪，一位绅士刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 瑞吉斯·加缪（Regis Camus）是一个才华横溢，质朴的绅士。在他的带领下，白雪香槟（Piper Heidsieck）恢复了其昔日的荣耀。采访那天，我们约在下午2点见面。走下白雪香槟和查...
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13. 米歇尔·弗克纳，罗兰百悦的灵魂刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 1973年，米歇尔·弗克纳（Michel Fauconnet）以实习生的身份来到罗兰百悦（Laurent Perrier），自此便从未离开。他是罗兰百悦香槟的历史见证者，他的一生是香槟的一生...
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14. Lavinia酒窖刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： Lavinia全力打造巴黎最大的酒窖。它临近香榭丽舍大街和玛德莱娜广场（Placedela Madeleine），毗邻老佛爷百货。几乎提供了来自法国所有产区的葡萄酒，以及其他国家的葡萄酒，比...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年12月16日，葡萄酒行业年度大戏——《中国葡萄酒》2014年度百大葡萄酒评选活动在北京举办盛大的颁奖典礼及获奖葡萄酒品鉴!来自中国科学技术协会、中国园艺学会、中国农业大学等支持机构...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2015年伊始，南半球的葡萄还挂在绿油油的枝头奋力生长，北半球的葡萄却早已化作琼浆静静躺在橡木桶中了。经过一个冬季的发酵和短暂陈酿过程，这些新酒的品质初露端倪，《中国葡萄酒》杂志适时向北半球...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 波尔多的2014年采收吊足了人们的胃口。在经历了2013年的困难天气后，2014年多变的气候仿佛也并没让酿酒人的心情放松下来。当地酿酒人自5月起就一直处于紧张状态：5月花期前的天气差强人意，...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 对于香槟人来说，2014年是个足以让人充满期待的年份。3月初的小幅降温曾使布朗产区（Cote des Blancs）的酒农们担忧今年葡萄藤会不会受到霜冻的影响，不过4月份出现的阳光普照、温暖...
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19. 朗格多克 大雨、灰霉、手工挑选刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot酒庄：当酿酒师遇上酿酒师 一般情况下，一个酒庄只有一个酿酒师。例如Anne Gros之于Domaine Anne G...
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20. 摩泽尔 暖冬、采收季多雨、高产量刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2013-2014年的德国迎来了有史以来最温暖的冬季。除了11月27日气温短暂降到0℃以下外，整个冬季没有发生降雪和冰冻。据德国葡萄酒行业协会的官方记载，当地的历史上只有1974年和2006...
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21. 蒙塔尔奇诺 低温、冰雹、多雨刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 蒙塔尔奇诺（Montalcino），占地仅24000公顷、人口不到5000、意大利最后一个陷落的自由城邦，当地出产的100％桑娇维塞葡萄酒——布鲁奈罗蒙塔尔奇诺（Brunelio di Mo...
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22. 纳帕 可跻身三甲的绝佳年份刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 2014年，虽然持续性的干旱和地震袭击了纳帕南部地区，但是加州葡萄酒商和种植者仍开心地迎接了另一个美好的葡萄采收季。2013-2014年的冬季温暖异常，纳帕谷的葡萄萌芽提前。干燥的气候使浆果...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 无论是独立酒庄的葡萄园，还是农户自有的葡萄地，怀来产区栽种葡萄的地方总有杏树伴生。这种杏树出产杏仁，怀来当地人称之为杏扁。每年4月，杏扁树上白花正茂时，葡萄就开始萌芽了。2014年初春，杏树...
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24. 在天堂一角酿酒的安东尼世家刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 安东尼葡萄酒世家是意大利托斯卡纳（Tuscany）最显赫的葡萄酒家旅，也是意大利十大葡萄酒世家之一，对意大利葡萄酒产业发展影响最大。安东尼家族（Antinori）自1385年起，从事葡萄酒事...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： “职业生涯的开拓需要我们把握住机会和培养无畏的胆识。”酩悦香槟全球总酿酒师Beiqoit Gouez如是说。2005年，Benoit Gouez先生正式出任酩悦香槟的总酿酒师，自此展开了一段...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 唐培里侬香槟王，正是以创新、独到、革命的精神而由唐·皮耶罗·培里侬（Dom Pierre Perignon）修道士创建，如今这个品牌秉承着创始人的理念依然不断开拓新的境界，为世人带来开启创造...
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27. 信仰与现实——印度宗教之旅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 如果你去印度只能去一个城市，那么就去瓦伦纳西吧!圣明与世俗，神灵与凡尘，在这里交触，这里既是印度教文明的发祥地，又连年被评为全印度最脏的城市。在这里，既杂乱无章又秩序井然，似乎所有匪夷所思的...
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28. 茶里酒里看台湾（上）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 一 台湾有好茶。“北文山、南冻顶”，这次去的是冻顶。冻顶山在南投。台湾是四面环海的岛，走到哪里都可以看海。而南投是台湾唯一无海岸线的县，境内大多是山。台湾茶人吴先生来接我们。一路盘山而上。台...
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29. 葡萄酒的幸福生活刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： （一）25楼究竟有多高？GPS说：是65米。一个沧桑的商人说：是华灯之上，我奋斗得来的位置。年少多金的男孩儿说：是我歌舞升平的开始。生无所恋的人则告诉我：这距离，就是生死。——其实，它只是一...
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30. 书画收藏投资，门槛有多高？刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2015年1期页码:摘要： 前几期，我们谈了书画投资的意义、需要注意的一些问题以及该买什么样的画。我也提到，书画投资是用闲钱干的事儿。那么，用来投资书画的闲钱需要多少呢宁它的门槛有多高？进行书画收藏投资．当然是资金越多...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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