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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 为加快解决我国农产品产后损失浪费严重问题，今年中央财政加大了农产品初加工设施补助力度，资金规模从5亿元增加到6亿元，增幅20%。近日，农业部办公厅、财政部办公厅联合印发《关于做好2014年农...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 近年来，我国果蔬脱水加工产业得到了快速发展，形成了产业集群。但由于缺乏行业管理和行业自律，企业无序竞争等问题比较突出，需要成立一个行业组织予以指导和规范。4月21日，中国蔬菜流通协会全国果蔬...
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63. 百企千村显特色 产业扶贫增实效刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 近日，山西省扶贫办和省国资委在运城市组织召开百企千村产业扶贫现场推进会，参与产业扶贫开发的14户省属国有企业分管领导和农业开发公司负责人，11个市、58个贫困县扶贫办主任，现场观摩了夏县、万...
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64. 杨梅的产后保鲜处理刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 杨梅别名圣生梅、珠红、树梅等，是我国南方的特有水果。福建省龙海市的杨梅素有“果中玛瑙”之称，近年来龙海市对杨梅进行规模化栽培、产业化经营，目前全市杨梅种植面积已超过4000hm2，主要有早熟...
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65. 柠檬绿茶营养保健果冻的研制刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，富含维生素C、维生素B。、维生素B：，以及糖类、钙、磷、铁、烟酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等，而且钾元素含量高，钠元素含量低，对人体十分有益...
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66. 荠菜豆腐羹刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 春夏时节是各种野菜茁壮成长的大好时节。上世纪五六十年代的人在童年、少年时代没有少吃野菜。因为粮食不够吃，到了春天就挖各种野菜充饥。虽然吃野菜不能吃饱，但好歹能垫垫肚子，缓解一下无法忍受的饥饿...
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67. 槐花“三弄”刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 我一直对槐花情有独钟，不仅因为它是素雅芬芳惹人喜爱的花儿，还因为它是香甜鲜美让人垂涎的美味。每年的四、五月份，家乡房前屋后、漫山遍野的槐花就次第开放，一树一树粉妆玉砌的槐花，不仅装扮了乡村，...
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68. 绿叶入粥解“苦夏”刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 每年夏天，家人都会不同程度地呈现出“苦夏”症状来。这时，奶奶就会下厨为家人熬粥。她熬的粥品种很多，都具有防暑降温、驱除“苦夏”症状的保健作用。这些粥包括绿豆粥、银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥...
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69. 沙棘自动脱果榨汁生产线的加工工艺刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 目前，我国沙棘果的采收还是沿用在冬季剪收沙棘枝条（沙棘果棒）的方法，沙棘果汁的加工一般还是采用带枝条果直接压榨。带枝条沙棘果经过压榨或打浆，会将枝条中的大量水溶性成分，如单宁、色素等富集于沙...
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70. 柑橘酶法去皮和脱襄衣技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 湖南省农产品加工研究所研发的柑橘酶法去皮和脱囊衣技术首次应用复合酶技术，不但解决了柑橘加工传统工艺中产生大量酸碱废水的化学污染和产品重金属残留问题，而且有效降低了劳动强度和成本，显著提高了产...
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71. 柑橘速冻技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 湖南省农产品加工研究所研发的柑橘速冻技术，应用速冻技术处理柑橘原料，实现原料的周年供应和罐头的全年生产，提高企业的设备利用率，解决铁罐储藏成本高、消除产品的铁锈异味和重金属残留风险、解决加工...
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72. 栾川县大学生村官“组团创业”刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 如今，大学生村干部创业热情高，但是缺少资金、缺少经验、缺少技术，仅靠个人单打独斗，创业风险大，抵御市场能力弱。为此，河南省栾川县采取“大学生村干部＋大学生村干部”的团队创业模式、“大学生村干...
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73. 果酒之破局 贵在价值差刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 作为一个新兴品类，随着消费者的消费理念、消费水平的提升，果酒行业的趋势已成定局，但事实却是，整个果酒行业就像进入了一团迷雾，始终没有找到市场突破口，一直徘徊不前，不能形成气候。
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74. 果蔬脆片品牌的营销策略刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 果蔬脆片，顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料，经过加工做成的袋装或盒装等包装形式的休闲产品，有膨化食品也有非膨化食品。该类产品的特点是营养价值高、口味好、食用方便等。消费者可以随时随地吃到自...
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75. 常州杰创干燥设备有限公司刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 该公司是中国干燥行业优秀企业之一，专业生产干燥设备、烘干设备、食品设备、化工设备、制粒设备、混合设备，提供各种脱水蔬菜干燥机、脱水蔬菜专用烘房、污泥干燥机、煅烧干燥装置、网带干燥机等设备，广...
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76. 济南创鑫工业微波设备有限公司刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 该公司是以高新技术为导向，集研发、制造、销售服务为一体的现代化科技型企业，专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备、微波催化反应设备，拥有先进的生产设备和优秀的技术团队，是国内规模较...
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77. 诸城市华邦机械有限公司刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 该公司坐落在山东半岛东南部沿海开放城市，被誉为中国“恐龙之乡”的诸城市，东距青岛港100余km，南距日照港70余km，北靠风筝之都潍坊。铁路、高速公路四通八达，地理位置优越，环境优美，气候宜...
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78. 山东瑞帆果蔬机械科技有限公司刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 该公司是集果蔬机械设备研发、设计、制造与销售为一体的机械制造型企业，拥有“瑞帆”和“科迈达”2个品牌。自成立以来，始终坚持科技创新理念，注重新技术、新产品的研制与开发，先后与国内多家著名科研...
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79. 食葡萄皮降脂 吃萝卜皮防癌刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 吃苹果削皮，炒番茄剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个？殊不知，这样可能丢掉了很多宝贵的营养。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 3月31日，河南省科学技术厅印发《关于开展组建2014年度河南省产业技术创新战略联盟工作的通知》，正式批准成立河南省主食产业技术创新战略联盟。该联盟由河南兴泰科技实业有限公司作为理事长单位，...
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81. 龙须菜加工技术项目通过验收刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 近日，农业部组织专家在山东省青岛市召开了“经济海藻良种产业化技术研究与示范”项目验收会，对中国科学院南海海洋研究所承担的子项目“龙须菜加工术与增产增效技术集成示范”进行验收，
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 据悉，日本已批准向日葵卵磷脂作为食品添加剂用于食品中，嘉吉公司的向日葵卵磷脂成为首个获批产品。
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83. 冲浪式洗果机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 江苏海鸥食品机械制造有限公司生产的冲浪式洗果机，主要由水柜、翻料器、风机、升运机等部分组成，可广泛用于果蔬原料的柔洗。提升机有全不锈钢和工程塑料2种型号，还可外加喷淋清洗装置。
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84. 青核桃剥皮机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 辽宁海帝升机械有限公司最新研发的青核桃剥皮机，适用于小型加工企业或核桃加工经营商户。青核桃皮脱净率高于99％，核桃壳破损率小于0．5％。
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85. 螺旋榨汁机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 江苏海鸥食品机械制造有限公司生产的螺旋榨汁机，主要用于压榨果蔬汁液。螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减小，当物料被螺旋推进时，因螺旋腔体积的缩小形成对物料的压榨。
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86. HC—ZS800型自动甩水机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 兴化市环城脱水机械厂生产的HC—ZS800型自动甩水机，主要由电机、主轴、转鼓、外壳、机架、自动控温系统等组成。物料经板链提升机从上方送人转鼓，达到一定数量时转鼓自动开始高速旋转，在离心力场...
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87. 螺旋漂烫机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 兴化市环城脱水机械厂生产的螺旋漂烫机南带式输送机、进料器、螺旋漂烫机、冷却槽等组成，是脱水行业最佳预煮杀青设备。可自动控温，温度保持在110℃左右。
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88. 双线道小杂果智能分级生产线刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 双线道小杂果智能分级生产线，是山西省农机研究院在6GF-500型小杂果分级机基础上，根据市场需求改进研制而成。与原机相比，生产效率成倍提高，分级精度更加可靠，操作更加简便实用。
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89. 核果类去核机组刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 江苏海鸥食品机械制造有限公司生产的核果类去核机组，主要用于桃、杏等核果类水果在常温下去核，是核果类水果果浆生产线上的关键设备之一。
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90. 嘉鱼新合作绿丰食品有限公司刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 嘉鱼新合作绿丰食品有限公司地处湖北蔬菜主产区嘉鱼潘家湾，由湖北省供销社直属企业——湖北新合作商贸连锁有限公司和嘉鱼县供销社及当地知名蔬菜专业合作社等共同投资组建。公司本着服务“三农”的宗旨，...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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