杨梅的产后保鲜处理

• 作者: 周丽娟 昊淑一 江培燕 黄鹭萍
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 杨梅 保鲜处理 产后 规模化栽培 产业化经营 种植面积 龙海市 福建省
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S667.6

摘要

杨梅别名圣生梅、珠红、树梅等，是我国南方的特有水果。福建省龙海市的杨梅素有“果中玛瑙”之称，近年来龙海市对杨梅进行规模化栽培、产业化经营，目前全市杨梅种植面积已超过4000hm2，主要有早熟、软丝、硬丝、晚熟等10多个品种。