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茶业通报
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Journal of Tea Business
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茶叶刊物。交流国内外茶叶科学技术，介绍茶叶的商业知识，发表茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、茶叶贸易出口、经营管理、名茶等方面的科学研究成果、典型经验及动态。
主办单位：
安徽省茶业学会
ISSN：
1006-5768
CN：
34-1079/S
出版周期：
季刊
邮编：
230036
地址：
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1. 四川茶产业发展现状及展望刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 本文对四川茶产业的发展现状进行了阐述,在主体培育、品牌建设、科技支撑、保障措施等方面提出了高质量发展四川茶产业的做法,并展望了四川茶产业的发展前景.
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 潜山茶叶四十年经历了名茶创制、名茶大发展、名茶萎缩、项目支撑四个时期,对存在的问题进行分析,引发对潜山茶叶今后发展的思考.
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3. 信息动态刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要：
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 金寨篮茶历史悠久,本文通过金寨篮茶历史的挖掘,在探究金寨篮茶历史渊源的同时,对金寨篮茶生产的环境和生产必要性也进行了分析.并对金寨县近年来篮茶生产研发的过程,加工制作工艺等方面做了探讨.
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 本文从茶叶感官审评的角度,查阅相关资料,梳理从古至今对茶叶外形的简单鉴赏,冲泡方式的严格规范,评茶斗茶的条文.从茶叶形态、冲泡方式与茶叶感官审评术语的演化阐明茶叶审评的发展过程.
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 为探明泰顺县东南茶区三杯香的主要生化特征,以所属的彭溪茶区和雅阳茶区的三杯香为对象分析了其生化成分,包括水分、水浸出物、茶多酚、咖啡碱、儿茶素总量和单体、茶氨酸、游离氨基酸、可溶性糖含量.对...
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刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 黄茶是我国六大类的小种茶,随着安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室对黄大茶健康功效的相关研究结果被媒体广泛报道,社会上掀起了黄茶热,全国黄茶市场产销旺盛.因此,需要对黄大茶生产加工...
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8. 茶艺背景音乐发展浅析刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 随着中国茶艺的历史发展,皇家贵族和文人士大夫在饮茶时欣赏或演奏音乐的文化活动,可以看做是茶与音乐结合的开始,到宋明时期茶艺发展逐渐成熟,出现了以茶艺活动为核心的场合演奏音乐来烘托茶艺氛围,直...
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9. 民国时期皖南茶叶生产初探刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 民国时期从1912开始到1949年结束,在此期间皖南茶业呈现逐渐衰落的趋势,虽中途有短暂回升,但是仍旧不可避免地走向破产.皖南是我国重要的产茶区域,该地山脉交互,气候温润,适宜茶树的栽培.民...
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10. 简论陆羽茶道的特色刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 在阐明中国文化中"道"的含义的基础上,着重分析我国处在由粗放式饮茶法的末期向正规的、精细的饮茶法过渡的历史背景下,陆羽茶道的基本特点主要是设定二十四器的仪式,强调"精行俭德"为茶道根本,通古...
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11. 近代中国茶叶外销数量的初步估算刊名： 茶业通报发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 近代中国茶叶贸易史可分为三个阶段,每个阶段的外销数量差距很大.经过初步估算,得到了大致的结论.兴盛繁荣时期,茶叶外销数量为68840389.92～6891846.25关担,年均1404905...
茶业通报基本信息
| 刊名 | 茶业通报 | 主编 | 夏涛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 安徽省茶业学会 | 主管单位 | 安徽省科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1006-5768 | CN | 34-1079/S |
| 邮编 | 230036 | 电子邮箱 | cytb@ahau.edu.cn |
| 电话 | 0551-65786420 | 网址 | http://ctci.ahau.edu.cn/teajournal/teajournal.htm |
| 地址 | 安徽省合肥市安徽农业大学 |
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