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福建茶叶
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Tea in Fujian
影响因子
0.6888
本刊是综合性的茶叶科技期刊。办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。立足福建，面向全国。
主办单位：
福建省茶叶学会
期刊荣誉：
1996年获福建省优秀科技期刊奖
2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖
ISSN：
1005-2291
CN：
35-1111/S
出版周期：
月刊
邮编：
350001
地址：
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19503
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 2011年10月,福建省人民政府颁发了《地理标志产品——坦洋工夫（GB/T247 10-2009）》国家标准获2011年福建省标准贡献奖一等奖。这也是闽东首个获一等奖的标准。在此之前,坦洋工...
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2. 安吉白茶的研究进展刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本文从安吉白茶的栽培种植历史、栽培技术措施、生化品质和返白机理四个方面对安吉白茶进行了详尽的阐述,并提出了安吉白茶的发展现状和思路,为发展和引种安吉白茶提供理论参考。
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 从农艺措施方面综合分析了当前提高夏暑绿茶品质的相关途径,并对夏暑绿茶品质的形成特征及研究现状做了综述。提高夏暑绿茶品质是一个系统工程,需要从多方面着手。本文旨在为今后提高夏暑绿茶品质的继续研...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本文综述了近年来有关茶尺蠖综合防治的研究进展。笔者指出：对于茶尺蠖的防治应在农业防治、物理防治的基础上,充分挖掘生物防治的潜力,尽量减少化学合成农药的投入量,旨在把茶尺蠖种群数量长期控制在经...
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5. 茶叶抗疲劳作用的研究进展刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 疲劳已成为人们关注的热点话题之一,茶作为一种天然饮料,同时具有良好的抗疲劳效果,引起许多学者的关注。本文总结了目前茶叶抗疲劳的研究方法、不同茶类的抗疲劳效果以及可能起作用的功能成分,提出了今...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 当茶树不供铝量时,茶树叶片N、P、K含量略有下降,而叶片CA、MG含量基本没有发生显著变化。而当供铝进一步增加时,N、K、CA、MG都没有发生显著变化,P含量反而下降。总之,这在一定程度上体...
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7. 茶渣肥料的应用刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 随着茶饮料、速溶茶和茶多酚等茶叶深加工产品生产量的激增,茶渣的合理处置成为人们广泛关注的问题。茶渣作为肥料是一种新型的茶渣处理途径,具有环保、经济的特点。本文简单介绍了茶渣的来源、化学组成以...
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8. 细胞破损率计算新方法刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本文介绍一种应用计算机图像处理技术,更科学、精确地计算细胞破损率,大大缩短了现场计算时间,降低人为误差,且能永久性保存图片,以方便以后核查检验,延长了数据的保存期,为数据库的建立奠定基础。
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 云南晒青茶是中国地理标志产品＂普洱茶＂的生产原料。本文通过对云南晒青茶生产现状及存在问题的论述,提出云南晒青茶初加工技术要点,为促进云南普洱茶产业的持续健康发展提供参考。
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10. 高山清香型乌龙茶加工技术规范刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1范围 本标准规定了清香型高山乌龙茶的茶厂建设、晾青间配置、茶青质量、做青与环境控制、以及做形、干燥（毛火、足火）等技术要求和操作方法。本标准适用于闽中及闽西北高山清香型铁观音茶初制。2规...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 德化县地处闽中屋脊戴云山,属中亚热带季风气候,年平均温度18.6℃,日照时数1800h,全年平均降雨量1800-2000mm,境内海拔高低悬殊较大,具有温度垂直变化大,小气候突出的特征。茶园...
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12. 国内外茶叶安全卫生标准与现状分析刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 本文概要地分析了日本、欧盟等主要贸易国家对茶叶中农业化学品残留限量和重金属限量的法律法规规定,并从近年来主要贸易国通报茶叶情况,分析了关注的安全卫生项目,以全面了解贸易国进口茶叶产品规定。建...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 武夷岩茶传统手工制作技艺被列为国家级＂非物质文化遗产＂（简称＂非遗＂）。五年来,引起了世人的广泛关注。这对宣传武夷岩茶、弘扬武夷茶文化产生了进一步的作用。但是,至今还有些人不但对此＂非遗＂的...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 阐述了茶叶生产机械化的国内外现状,以及全程机械化作业对降低劳动强度和成本、提高作业效率作用等,分析了我国茶园管理机械化、茶叶加工机械化发展趋势与存在问题,开展茶叶机械标准化建设对提高我国茶叶...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 铁观音品质优异、风格独特,但由于受到不同的生态环境条件影响,不同地域生态环境的铁观音品质存在一定的差异。
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16. 蕉城区茶产业生产现状与发展对策刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 蕉城区地处福建省东北部沿海,依山面海、气候温和,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带海洋季风气候。全区年平均气温从沿海至内陆山区为19.3-13.8℃,全年无霜期312d,全年...
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17. 对海峡两岸茶业可持续发展的探讨刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 从海峡两岸茶业发展的历史渊源、发展现状、存在问题及两岸茶产业的合作基础等方面,介绍了两地茶业的发展情况,显示出两岸深厚的茶缘及二者在茶业交流合作方面的必然性,并对闽台两地茶业合作交流的可持续...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 2011年1-6月份福州局辖区出口茶叶量价齐增,批次、重量和金额同比分别增长-5%、5%和7.17%。在茶叶生产成本大幅提高、国际市场贸易壁垒进一步加大和国际经济危机的影响下,实现出口数量和...
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19. 澳大利亚及其茶文化刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1澳大利亚概况 1.1澳大利亚社会简况 澳大利亚（Australia）国名全称为澳大利亚联邦（TheCommonwealth of Australia）。澳大利亚既是国名又是洲名。它来源...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 蒲寿晟,中国宋元时期泉州诗人。亦作寿宬,讳颐嗯畹,（今译作＂伊斯哈格＂）,字镜泉,号心泉。蒲寿庚之兄。约生于宋朝嘉泰至元朝至元年间（1201～1294年）。其先祖是阿拉伯人,世奉伊斯兰教,先...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 唐·陆羽《茶经·三之造》一开头就说：＂凡采茶,在二月、三月、四月之间。＂译成白话文大意是说,采摘茶叶,一般在农历二月、三月、四月的时候。唐代使用的是农历,换算成阳历大约在3～5月之间,亦即在...
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22. 尤溪茶艺——红醇绿翠朱子情刊名： 福建茶叶发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 梦远明清古道村,源头活水圣贤乡。最美梯田谁裁出,此情可待寄云山。穿过苍莽的群山,蜿蜒的涧壑,青色的田畴,潜入尤溪五月的花光水气,其品来自闽中明珠尤溪双骄——红醇绿翠朱子情。尤溪始建县于唐开元...
福建茶叶基本信息
| 刊名 | 福建茶叶 | 主编 | 汤鸣绍 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 福建省茶叶学会 | 主管单位 | 福建省科学技术协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-2291 | CN | 35-1111/S |
| 邮编 | 350001 | 电子邮箱 | fjtea@163.com |
| 电话 | 0591-87601225 | 网址 | |
| 地址 | 福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧 |
福建茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1996年获福建省优秀科技期刊奖 |
| 2. | 2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖 |
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