论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
9306
总下载数（次）
60
总被引数（次）
10214
现代食品
分享
投稿
Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
出版文献量（篇）
9306
总下载数（次）
60
总被引数（次）
10214
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 对限制条款方面的计价失误,材料、设备和施工技术要求方面存在失误,忽视承包商可能获取补偿权利的计价,报价人员素质不高等,都有可能造成工程报价失误.对此,应仔细研究招标文件,做好报价前期准备工作...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 根据粉尘爆炸的原理,分析筒仓散粮运输系统扬尘特点、粉尘爆炸隐患,采取相应预防措施.
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 目的:对抽样工作中的风险提供一些有效防控措施.方法:阐述食品抽样工作中易出现的一些风险,并分析产生的原因,进而针对性地提出一些防范措施.结果与结论:提高抽样人员业务水平,落实责任制度;做好抽...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 首先对食用菌栽培学进行了大体概述,然后说明了教师应该运用先进的方式和多样化的教学方法对学生进行食用菌栽培学的教学,最后阐述了学校应该对食用菌栽培学的考核方式进行改革,以促进食用菌栽培学课程教...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 从区域特色产业链和学校专业设置实际情况进行分析,从专业与产业的关联点进行有效对接.通过遴选专业、重构课程体系、建立专业动态调整机制等对策,构建了基于区域产业链的中职"一核多元"专业链体系,助...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 首先介绍了一般信息登记备案和承接业务登记备案内容的相同点以及各地信息登记备案的不同点,然后阐明一般信息登记备案的流程,最后根据省外勘察设计企业入省备案的现状,提出一些有针对性的建议.
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 主要围绕如何建设科学产业链展开论述,以期为蔗糖产业链提供更加有效的服务.
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 从分包商选择的几个要素等方面探讨了分包商选择问题,总结了选择分包商的策略和建立长期合作关系的重要性.
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 本文通过对彭州市辖区内保健品销售市场情况的摸底调查,以及对彭州市辖区内非法"会销"保健品案件的调查,分析了彭州市保健品市场发展情况以及目前非法"会销"保健品行业的监管困境,有针对性地提出了对...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 随着科学技术的进步和社会的发展,我国人民的物质生活水平日益提高,同时对食品安全也提出了更高的要求.食用菌是一种营养价值很高的纯绿色食品,深受广大人民群众的好评和喜爱,取得了良好的生态效益、经...
-
11. 面粉车间在建筑设计时的重点解析刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 面粉车间是通过一系列连续不断的工艺流程将原料小麦加工成食用面粉的粮食加工车间.基于面粉车间内部较多的工艺提升流程,面粉车间的建筑高度一般都会超过24 m,属于高层工业厂房,建筑防火依据GB ...
-
12. 乳酸菌国家检验标准的更新刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： GB4789.35-2016版乳酸菌检验的国家标准于2017年更新实施,将原来的GB4789.35-2010版替代为GB4789.35-2016版.其中更改了大部分内容,特别是乳酸菌计数的改...
-
13. 婴幼儿辅助食品行业调研分析报告刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 婴幼儿辅助食品是当母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要时,为6～36月龄婴幼儿生产的配方食品.本文简要介绍了婴幼儿辅助食品的产品类别,对国内外婴幼儿辅助食品的行业概况进行了比较,客观分析了...
-
14. 多功能食醋固态发酵罐的开发与研究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 本文从传统及现有食醋固态发酵设备的缺点入手,基于食醋固态发酵原理,找准关键的控制点,创新性、系统性地开发多功能发酵罐,从温度、时间、供氧条件等方面予以有效控制,并详细论述该设备的创新优势.
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 目的:探讨酸枣仁-丹参茶饮对失眠症患者睡眠质量的改善效果.方法:选择100例失眠患者随机分为对照组和试验组,各组50例,对照组间隔口服艾司唑仑片,试验组将艾司唑仑片和酸枣仁丹参茶饮按天间隔服...
-
16. 益生元营养及应用研究现状刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 益生元作为一种重要的膳食补充剂,可以通过发挥益生菌的多项生理功能,进而有效改善机体健康,再加上其优良的加工性能,受到了越来越多人的热捧.基于益生元较高的营养价值,其已经被列入到国家公众营养改...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 目前,我国农产品存在一些质量安全问题,如信息不对称、产地环境监管缺失.对此,提出以下解决措施,即增加信息的公开度,强化政府监督、管理职能.
-
18. 转基因食品的安全性浅谈刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 简单介绍了转基因食品的发展情况以及转基因食品的优势,着重分析了转基因食品所存在的安全问题,并阐述了转基因食品的安全评价和安全管理.
-
19. 我国食品安全的现状及对策刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 食品安全一直是关乎民生的问题,采取有效措施不断提升食品安全,加强食品安全监管,保障人民生命财产安全已成为一项重要课题.本文分析了当前食品安全的现状和存在的问题,提出了提升食品安全的对策,为我...
-
20. 食品包装材料卫生安全性研究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 食品包装材料能在很大程度上对食品的卫生安全造成影响.通过调查后发现,对于消费者而言,食品外观所造成的影响最为深刻,故而食品美观及精致的包装使消费者产生了深刻的印象.而食品的卫生安全更是一大重...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 俗话说"民以食为天,食以安为先",食品安全问题日益成为人们普遍关注的焦点.近年来,随着经济的发展与社会的进步,政府对食品安全监管力度不断加大,食品市场秩序逐步规范,但在经济条件相对落后的农村...
-
22. 关于提高过氧化值实验精确度的研究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 反复多次的试验表明,溶液的pH值、标准溶液的放置时间、油脂提取方法、被检测样品的温度、反应时间长短和摇动的剧烈程度等,都对过氧化值的精确度产生明显的影响.通过分析影响因素,列出注意事项,从而...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： ①对来自不同产区、不同品种的牡丹籽样品进行理化指标检测,采用SPSS 13.0软件分析不同样品的差异性,以获得更具价值的品种.②采用原子吸收分光光度计检测的各组样品牡丹籽油的重金属含量,用液...
-
24. 豆腐柴叶总黄酮抗氧化活性研究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 研究超声波辅助提取豆腐柴叶总黄酮及其体外抗氧化活性.结果表明:豆腐柴叶总黄酮对二苯基苦基苯肼自由基清除率、过氧化氢清除率、总抗氧化能力及对Fe3+的还原能力均随质量浓度的增加而增大,其对二苯...
-
25. 双孢蘑菇菌种质量检验规程探讨刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 在人们的生活中,有各种各样的可食用菌供人们的消费.这些可食用菌营养价值高,同时口感良好,深得人们的喜爱.而食用菌种的培养为可食用菌市场消费活动的进行提供了一个良好的基础.其中,双孢蘑菇也属于...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 主要借助气相色谱检测方法搭建双进样塔模式,通过双毛细管柱双检测器气相色谱试验方法对可能有残留的17种有机磷农药残留情况进行试验检测,能够对蔬菜以及水果中残留的多种有机磷农药进行快速有效的检测...
-
27. 食品检测技术问题及其解决对策浅析刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 在社会不断发展的过程中,食品安全问题备受社会关注.在食品安全保障的过程中,最重要的是食品检测技术.食品检测技术能在很大程度上保证食品安全水平达到社会标准,但从目前发展形势来看,食品检测技术存...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 随着食品安全事故的不断出现,食品安全问题越来越受到广泛的关注,特别是许多地沟油事件相继出现在人们的视线中,引发了人们对食用油安全的担忧.植物信用油的质量问题在我国由来已久,其主要原因在于缺乏...
-
29. 食品检测中的生物工程技术应用探究刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 美食是人们生活的必需品,随着我国经济的不断发展,以及科学的不断进步,传统的食品加工模式逐渐被新型的科学技术所取代.传统的食品加工模式已不能满足如今人们对食品的需求,新型的食品加工技术可大幅度...
-
刊名： 现代食品发表期刊： 2018年4期页码:摘要： 食品微生物检验的方法主要有抗体检验、免疫学技术法、代谢学检验、快速酶触反应及代谢产物检测法.在食品微生物检验过程中,需要做好质量控制,这主要包括对人员、环境、检验过程、检验报告及结果几方面的...
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
现代食品统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽林业科技
北方牧业
茶叶通讯
广东茶业
甘肃林业
甘肃农业
国土与自然资源研究
国土资源
国土资源情报
自然资源通讯
国土资源信息化
广东蚕业
国际木业
南方国土资源
广西林业
黑龙江粮食
资源导刊
河南农业
国土资源导刊
江苏国土资源
江苏农村经济
现代食品
粮食问题研究
林业与社会
当代农村财经
