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粮油加工(电子版)2014年第5期出版文献
出版文献量（篇）
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685
粮油加工(电子版)
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Cereals and Oils Processing(Electronic Version)
主办单位：
北京卓众出版有限公司
ISSN：
2095-6495
CN：
11-9342/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 国家发改委和有关部门制定的可行性报告格式，涵盖涉及项目所有的事宜，在市场乐观情况下，可行性报告是可批性报告。按照市场经济的要求，投资人要考虑投资回报，在策划中关注国家和产业政策的变化、区域性...
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3. 装备·产品刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 本文建立了气相色谱法快速测定元宝枫油中神经酸含量的检测方法。样品用硫酸甲醇法进行脂肪酸甲酯制备，用正已烷进行提取，气相色谱法测定，外标法定量。方法的平均回收率在91%～97%，精密度RSD＜...
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 本文综合实验室研究结果，从产业化现状及解决存在的问题出发，在100t/d大豆油脂（三级油）精炼生产线上将单片机控制技术、数字图像处理技术与以PLC为控制器结合变频器的流量调节系统相结合，将计...
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 随着油厂规模的扩大，所用的压力容器和换热器的容积也随之增大，其密封性直接关系到蒸汽和溶剂的消耗，因此将氦检漏技术引入其检验，以保证容器的泄漏率符合要求。本文介绍了压力容器尤其是大容积容器氦检...
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 总结了节能减排技术和设备在棉籽制油工厂的应用，有利于降低生产成本，提高企业的经济效益，节能降耗，保护环境，实现社会、经济的可持续发展。
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 生物柴油作为一种重要的生物质能源已引起了世人的广泛关注，其生产和应用已成为缓解能源危机的重要组成部分。文章综述了我国生物柴油的研究进展及应用现状，并在生物柴油的原料来源、制备方法和产业化状况...
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： FDMW40×100打麦机是重要的小麦清理设备，长期广泛应用于谷物清理的各个领域。如何使传统设备发挥其更大的效能，通过改进局部结构和修正部分技术参数，提升使用效果是粮机设计人员一项重要任务。
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 真菌毒素具有极强的毒性，粮油及其制品在种植、加工、运输和储藏过程中由于操作不当极易污染真菌，进而产生各种真菌毒素，对人类的健康造成严重威胁。本文通过对真菌毒素传统检测技术与新发展快速检测技术...
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 为了探索全脂米糠粉挤压规律，以纤维素酶为催化剂，利用双螺杆挤压机做生化反应器对全脂米糠粉进行了挤压试验研究，获得了具有不同膳食纤维含量的挤出物。在单因素研究的基础上，采用了五元二次正交旋转组...
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12. 蛋白面包贮藏期间理化指标的变化刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 测定了20℃条件下蛋白面包和酵母面包的理化指标的变化。通过水分含量、水分活度、自由水含量、结合水含量、支链淀粉结晶度、硬度和弹性的测定，得出蛋白面包与酵母面包相比具有较好的品质，在贮藏期间抗...
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刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 利用表面离子印迹技术制备铅离子印迹聚合物，通过红外光谱进行了表征，考察了铅离子印迹聚合物最佳吸附条件。结果表明： pH值3.5左右时，印迹聚合物对铅离子具有良好的吸附性，且吸附速度快，1mo...
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14. 酶辅助法提取板栗中多糖的工艺研究刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 本研究以板栗为原料，运用酶辅助法提取多糖，通过单因素试验和正交试验的设计，对提取液pH值、酶添加量、提取时间和提取温度查找最优值，确定酶辅助法提取板栗中多糖的最佳工艺条件。结果表明：酶辅助法...
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15. 酶法提高蛋清蛋白热稳定性的研究刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 蛋清蛋白由于蛋清蛋白质自身结构的关系使其具有良好的凝胶性，并且蛋清蛋白粉在加热过程中有利于凝胶性的提高。但超速溶蛋白粉制备过程中要求蛋白粉对热稳定，因此本文通过单因素试验和正交试验选出最优工...
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16. 超滤在食品工业中的应用刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 本文综述了一种新型的膜分离技术---超滤技术在果蔬汁饮料加工、茶饮料加工及乳品加工等实际生产中的应用。并简单介绍了超滤技术应用于中药成分的提取和精制过程。由于超滤技术具有在低温下操作、无相变...
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17. 赭曲霉毒素A快速检测技术研究进展刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 赭曲霉毒素A危害大且污染范围广，快速、灵敏的赭曲霉毒素A的检测方法可以有效监控其污染。本文综述了赭曲霉毒素A的快速检测技术研究进展，集中在酶联免疫技术、胶体金免疫层析技术、免疫亲和柱层析净化...
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18. 河南华泰油脂精炼设备入驻江南大学刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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19. 论保健品风险之法律规制刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要： 保健品风险从保健品产生便已经存在，尤其是近年来保健品市场的火热，在巨大经济利益的吸引下，一些保健品生产商通过对法律的规避，钻营法律的空白和漏洞，对社会经济和消费者权益造成了较大危害。虽然《食...
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20. 《粮油加工》杂志合订本征订启事刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
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21. 短讯·资讯刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年5期页码:摘要：
粮油加工(电子版)基本信息
| 刊名 | 粮油加工(电子版) | 主编 | 刘振营 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国农业机械化科学研究院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-6495 | CN | 11-9342/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | cnlyjg@163.com |
| 电话 | 010-64882565 64882643 | 网址 | |
| 地址 | 北京德外北沙滩1号 |
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