论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 工业技术期刊 \
- 轻工业与手工业期刊 \
- 粮油加工(电子版)期刊 >
粮油加工(电子版)2014年第9期出版文献
出版文献量（篇）
443
总下载数（次）
0
总被引数（次）
685
粮油加工(电子版)
分享
投稿
Cereals and Oils Processing(Electronic Version)
主办单位：
北京卓众出版有限公司
ISSN：
2095-6495
CN：
11-9342/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
出版文献量（篇）
443
总下载数（次）
0
总被引数（次）
685
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： TPM （全员生产维修系统）是以设备的维护管理为切入点，通过所有员工积极参与的自主保全活动与点点滴滴不断改善的过程，为企业构筑防患于未然的机制，它对降低生产成本，提高生产效率，改善企业经营管...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 2014年9月2-3日，由中国食品科学技术学会主办的“第十四届中国方便食品大会暨方便食品展”在国家会议中心举办。会议聚集了中国方便食品行业中最具影响力的优秀企业家和科学家，500余名代表出席...
-
4. 招聘信息刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
-
5. 装备·产品刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
-
6. 粮油产品刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 高酸值米糠油草酸辅助脱胶工艺优化研究，依据米糠毛油色泽深和酸值高的特点，在间歇式常规水化脱胶工艺的三因素三水平正交试验基础上，分别进行磷酸辅助脱胶、草酸辅助脱胶以及磷酸和草酸辅助脱胶3种工艺...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 针对花生表面存在的黄曲霉毒素污染问题，考察了微波光波组合辐射处理对花生表面黄曲霉毒素B1（AFB1）的降解效果。将花生在一定微波光波辐射频率下进行试验，研究结果表明：微波光波联合辐射法可有效...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 采用榨油后茶籽饼为原料，以茶皂素提取率为指标，利用超声辅助提取法优化了茶皂素的提取工艺。试验得到的最佳提取条件：常温下提取，95%甲醇∶丙酮为6∶1、料液比为1∶5、超声时间为15min和超...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 利用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）建立橄榄油、大豆油和掺入大豆油的橄榄油的GC-MS指纹图谱，并分别匹配特征峰，通过特征峰比对，快速辨识橄榄油与掺伪橄榄油。结果表明：橄榄油指纹图谱匹配...
-
11. 小麦储存品质判定指标的研究刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 研究了小麦在3年常规储藏过程中，湿面筋含量、面筋吸水量和降落数值的变化规律及特点，研究结果表明：湿面筋含量和面筋吸水量与小麦储藏时间的相关性不佳，而降落数值的变化与小麦储存年限相关性最好，可...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 本文建立了免疫亲和柱净化-高效液相色谱荧光法快速检测玉米粉中黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1， AFB1）的方法。样品经甲醇/水（4∶1， v/v）浸提，免疫亲和柱净化，高效液相色谱...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 在依据国标（GB/T 5513-2008）进行还原糖和非还原糖含量的测定过程中，发现该标准有些地方表达不太准确或缺乏可操作性。该文针对还原糖和非还原糖测定测定中遇到的问题，指出了该标准中的不...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 随着当前科技的提升，在粮食仓储中可以应用现代化技术手段，检测控制粮食温度，设计粮食温度检测系统，在ZigBee技术基础上，应用无线传感器网络监测粮食仓储区域内的温度，以实现对粮食温度的多跳上...
-
15. 核桃燕麦酥性饼干的研制刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 以核桃、燕麦、面粉、白砂糖和玉米油等为原料制作核桃燕麦酥性饼干，在单因素试验的基础上，通过正交试验和感官评价对配方进行优化。结果表明：核桃燕麦酥性饼干的最佳配方为低筋粉100%、核桃仁55%...
-
16. 果粮混酿苹果醋最佳工艺的研究刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 以苹果汁与大米糖化液为原辅料，酵母菌和醋酸菌作为发酵菌种。深入探讨了酒精发酵与醋酸发酵的工艺条件。结果表明：最佳条件为苹果汁与大米糖化液比例1∶1，调整糖浓度12%、酒精发酵7d、醋酸发酵6...
-
17. 预包装食品标签标注存在的问题刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 食品标签既是食品生产企业向社会明示产品信息的载体，也是消费者获知产品信息的有效途径。为规范食品生产企业标签标识的标注使用，围绕国务院“开展食品标签标识问题专项整治”开展的生产和流通领域检查工...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 本方法采用顶空气相色谱法，利用毛细管柱、μ-ECD微电子捕获检测器对饮用水中氯仿和四氯化碳残留量进行了检测分析，检出限分别为0.02和0.2μg/L，回收率90.4%～95.6%，本方法分析...
-
刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 本文利用反渗透浓缩技术与冷冻技术的科学方法和手段，研究和探讨迫使五味子保健酒中易沉淀成分过饱和析出，来提高酒的澄清效果和稳定性，为中药保健酒的规模化生产提供一种新工艺和新方法。
-
20. 乡镇食品安全监管的困境与对策刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要： 阐述了乡镇食品安全状况，分析了乡镇食品安全监管困境，探讨了乡镇食品安全监管对策。提出应健全食品安全基层监管机构，加大食品监管经费投入，引入公众参与机制，规范农村食品营销市场，鼓励城市规模超市...
-
21. 资讯刊名： 粮油加工(电子版)发表期刊： 2014年9期页码:摘要：
粮油加工(电子版)基本信息
| 刊名 | 粮油加工(电子版) | 主编 | 刘振营 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国农业机械化科学研究院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 2095-6495 | CN | 11-9342/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | cnlyjg@163.com |
| 电话 | 010-64882565 64882643 | 网址 | |
| 地址 | 北京德外北沙滩1号 |
粮油加工(电子版)评价信息
粮油加工(电子版)统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
