论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
16403
总下载数（次）
36
总被引数（次）
395062
农业工程学报
分享
投稿
《农业工程学报》是由中国农业工程学会主办的全国性学术期刊,自2005年始为单月刊。编委会名誉主任:汪憨华院士,编委会主任兼主编:杨邦杰教授
《农业工程学报》为全国中文核心期刊,在最新版的《中文核心期刊要目总揽》中位居"农业工程类"期刊榜首；2001年入选中国期刊方阵"双效"期刊；被中国科协主办的《中国学术期刊文摘》选为首批收录期刊；先后被美国工程索引(EI Page one)、英国国际农业...
更多
主办单位：
中国农业工程学会
期刊荣誉：
全国中文核心期刊
第一届、二届全国优秀期刊三等奖
ISSN：
1002-6819
CN：
11-2047/S
出版周期：
半月刊
邮编：
100125
地址：
出版文献量（篇）
16403
总下载数（次）
36
总被引数（次）
395062
分享
文章浏览
目录
-
751. 脱水蔬菜热泵-热风组合干燥试验刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为了解决脱水蔬菜热泵干燥中后期干燥效率较差的问题,文章进行了热泵、热风组合干燥试验.结果表明:采用热泵-热风组合干燥装置生产脱水蔬菜,其耗能只有隧道式干燥的74.1%,网带式十燥的84.7%...
-
刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 该文以不同的超高压条件(200,400,600,700 MPa)对南美白对虾进行处理,通过考察与比较不同压力处理组冷藏过程中感官、微生物以及各化学指标的变化情况,揭示超高压技术埘南美门对虾冷...
-
753. 储藏稻谷品质指标的变化及其差异性刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为了探讨储藏稻谷品质的变化规律及其影响冈素,该文对国内不同储藏区域、储藏年限的180个商品稻符样品的电导率(ECR)、丙二醛含量(MDAC)、脂肪酸值(FAV)、过氧化氢酶(CAT)、过氰化...
-
754. 橙汁冷冻浓缩动力学模型的研究刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为了降低果汁在冷冻浓缩过程中由于冰晶火带造成的的损失并提高浓缩速度,需要获得冷冻浓缩过程中冰晶的增长规律.以橙汁为原料,采用一:级冷冻浓缩方法,利用冰与水溶液之间的固液相平衡的原理,将水分从...
-
755. 颗粒饲料淀粉糊化度的快速检测方法刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 淀粉糊化度是评价颗粒饲料加工质量的重要指标,直接影响畜禽吸收利用饲料中能最物质的效率,进而影响饲料的转化效率和畜禽生长状态.该文建立了颗粒饲料淀粉糊化度的两种快速检测方法,其中近红外光谱分析...
-
756. 低胆固醇发酵牛肉香肠工艺参数的优化刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为了降低牛肉香肠中的胆同醇含量,采用饱和D-最优试验设计方法优化香肠的工艺参数,以胆同醇降解率和感官评定为指标值,通过回归分析建立目标函数的数学模型,从而确定最优加工工艺参数为:啤洒酵母菌、...
-
757. 水酶法提花生油中乳状液性质及破乳方法刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为了破除花生水酶法提油时形成的乳状液,提高出油率,研究了乳状液的性质,比较了界面吸附肽和水相中肽的相对分子质量分布、非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳和反相色谱图,发现使乳状液稳定的界面吸附肽性质主要...
-
758. 常规冷冻冻藏对猪肉保水性和组织结构的影响刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 调查了在生产中常规冷冻工艺条件下冻结的肉块,经-18℃冷库冻藏一定时间之后,存固定解冻条件下解冻后,肉的保水性、蛋白溶解度和组织结构的变化规律.结果表明:随着冻藏时间的延长,冷冻猪肉的保水性...
-
刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为了给猪皮提取物在肉制品加工中的应用创造条件,采用单因素试验,分别测定不同提取条件(煮沸时间、料液比、pH值、盐浓度)下凝胶质构和微观结构的变化,在此基础上,采用正交试验优化提取条件.单因素...
-
760. 连续通电加热条件下豆浆的电导率刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 利用连续式通电加热装置研究了固形物含量为6.01%的豆浆在流动状态下(流量为(75±0.5)kg/h)电导率随温度的变化规律.并与静态通电加热进行对比.试验结果表明:在流动状态下豆浆的电导率...
-
刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为探讨不同温湿度发酵条件对宁乡晒黄烟中性致香物质的影响,选取上部叶和中部叶,存4种温湿度发酵条件下发酵30 d.利用气质联用-法测定中性致香物质含景的变化.结果表明,所测6类中性致香物质在发...
-
762. 玉米固态发酵产红曲红色素补加营养物的优化刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为了优化玉米同态发酵生产红曲红色素的主要补加营养物,采用析因试验设计确定了紫红曲霉M144固态发酵红曲红色素的和要影响因子为葡萄糖、硫酸镁和酵母膏添加量,采用Box-Behnken试验设计和...
-
763. 雷公藤提取农药用总生物碱工艺的优化刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 为杀虫活性物质雷公藤生物碱的产业化开发利用奠定基础,以雷公藤根皮中总生物碱提取率为评价指标,综合考察pH值、提取时间、乙醇浓度、固液比和提取次数5个关键冈素的影响,以L116(45)正交试验...
-
764. 中国主要农作物秸秆资源能源化利用分析评价刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 该文应用不同的秸秆资源评价指标,通过文献分析和实地调查,对中国主要农作物秸秆资源进行了调查与评价.结果表明,2006年全国5种土要农作物秸秆的理论资源量为4.33亿t.其中,可能源化利用资源...
-
765. 农业建设投资项目风险分析方法及应用刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 针对农业建设项目普遍采用的敏感性分析和决策树分析方法存在假设各风险因素相瓦独立、风险因素取值主观臆断和取值范围不完整的弊病,该文引进条件概率量化了风险因素问的关联性:通过计算财务净现值(NP...
-
刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 通过对Hybrid.Maize玉米高产模型进行田问验证,应用该模型对黄土旱塬春玉米生产潜力进行初步估算.结果表明,Hybrid-Maize模型在黄土旱塬表现出较好模拟效果,总生物量、秸秆生物...
-
刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年12期页码:摘要： 产地溯源是食品安全追溯制度的重要组成部分.该文采用近红外光谱结合簇类独立软模式法(SIMCA)建立了羊肉产地溯源模型.结果表明,在11995～3999 cm-1.波长范围内,光谱经5点平滑(...
-
768. 我刊主编朱明研究员荣获中华农业大奖刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年7期页码:摘要：
-
刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
-
刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年1期页码:摘要：
-
771. 读者·作者·编者刊名： 农业工程学报发表期刊： 2008年1期页码:摘要：
农业工程学报基本信息
| 刊名 | 农业工程学报 | 主编 | 朱明 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业工程学会 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1002-6819 | CN | 11-2047/S |
| 邮编 | 100125 | 电子邮箱 | tcsae@tcsae.org |
| 电话 | 010-65929451，65910066转2503、3503 | 网址 | www.tcsae.org |
| 地址 | 北京朝阳区麦子店街41号 |
农业工程学报评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 工程索引(美) |
| 4. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 5. | 文摘杂志(俄) |
| 6. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 全国中文核心期刊 |
| 2. | 第一届、二届全国优秀期刊三等奖 |
农业工程学报统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
福建农机
高端农业装备
灌溉排水学报
现代农业装备
广西农业机械化
河北农机
湖北农机化
时代农机
节水灌溉
江苏农机化
农村电气化
农村牧区机械化
农产品加工·综合刊
农产品加工(下半月)
农产品加工(上半月)
农业工程技术·农产品加工业
农电管理
南方农机
农业机械(导购版)
农机化研究
农业开发与装备
农机科技推广
农机市场
农业技术与装备
农机使用与维修
