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蔬菜
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Vegetables
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本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
主办单位：
北京市农林科学院
期刊荣誉：
全国农业优秀期刊(第四届）
北方优秀期刊北京市优秀期刊（第一届）
ISSN：
1001-8336
CN：
11-2328/S
出版周期：
月刊
邮编：
100097
地址：
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1. 屋顶蔬菜雾培技术研究初报刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 营养液配比是屋顶蔬菜雾培技术的重要一环，因此，对青菜、生菜、番茄进行了雾培营养液配比筛选试验，结果表明：青菜雾培营养液浓度氮以100～120 mg/L、磷以30～35 mg/L、钾以150～...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 对5个分蘖大葱、5个棒状大葱和聊城农科院培育的聊育6号进行了品种比较试验，主要测定了11个品种在越冬拱棚中的生长动态，收获时的主要营养品质和产量。结果表明：不同品种的分蘖大葱和棒状大葱株高、...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 研究了11个特色鲜食玉米品种的产量、农艺形状、病虫害发生情况、分蘖情况、小穗生长情况以及玉米聚硒能力。结果表明：11个特色鲜食玉米品种均能在安康市种植，并表现高产、抗病和品质优良的特点。从产...
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4. 抗热青菜品种比较试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 引进10个抗热青菜品种，在江苏省常熟市进行品种比较试验，结果表明：夏丽、夏抗3号品种的抗热性和耐湿性表现最好，也具有较好的商品性，值得在苏南地区夏季防虫网室内进行推广，以获得较好的种植效益，...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 对3个地区、5个大白菜品种的栽培、贮藏试验结果进行比较分析，发现在冬贮过程中，冬储十八斤和北京新3号这2个品种脱帮、腐烂及失水情况较轻，冬贮损失率较低，品质及经济效益均较好，可作为冬贮型白菜...
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6. 澳大利亚农民“量水种地”刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 为了筛选出产量较高的生产芽苗菜的甜荞麦品种，进行了甜荞麦芽苗菜品种比较试验。结果表明：在重庆市气候条件下，用普通钢架大棚生产甜荞麦芽苗菜，酉阳甜荞和西大花荞平均每盘产量分别达到了0.518 ...
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8. 全球钾肥垄断格局有望破题刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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9. 春大棚芹菜品种比较试验刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 为了满足北京蔬菜市场需求，筛选出产量高、商品性好、商品率高、适合密云地区种植的芹菜品种，选用5个芹菜品种进行比较试验，研究了各品种的产量和品质特点，以此为密云塑料大棚芹菜栽培提供参考。结果表...
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10. 马铃薯淀粉质量检测技术研究刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 马铃薯淀粉质量安全关系到人们的健康，通过外观鉴别和特征指标检验等方法全面介绍马铃薯淀粉检测的常用技术手段和改进措施，为马铃薯淀粉质量控制提供必要的技术手段。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 种植业技术人员在农业发展、改革、创新以及农业技术推广服务中发挥了关键性的作用，同时农业技术人员具备不可替代的技术优势。但是经费不足，基层人才总量偏少，专业结构比例失衡，专业岗位设置不合理等问...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 高山蔬菜的出现对于缓解云南地区蔬菜的供应起到了关键作用，在很多山区已经形成了相关产业。随着高山蔬菜的快速发展，不少山区都将其作为农户脱贫致富的重要手段进行大力发展。通过对当前高山蔬菜迅速发展...
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13. 无公害农产品毛葱生产技术规程刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 为促进无公害毛葱生产技术标准化而制定无公害农产品毛葱生产技术规程，旨在为无公害毛葱生产基地选择和管理、投入品使用原则，生产技术，病虫害防治，采收、包装、贮藏及运输和档案记录等方面提供规范技术...
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14. 秋延后保护地辣椒高产栽培技术要点刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 在种植模式上，辣椒栽培正以春季种植向秋延后种植发展，针对菜农在生产中遇到的产量低、品质差、效益不高的现象，总结了保护地秋延后辣椒高产栽培技术要点，以期对反季节辣椒栽培提供技术参考。
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15. 成都大棚蕹菜高效栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 大棚蕹菜在成都地区栽培效益显著，667 m2产量达8000 k g、经济效益2万～3万元，值得大面积推广。从选种、选地、建棚、整地、定植、田间管理、病虫害防治等方面总结了大棚蕹菜高效栽培技术...
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16. 高山越夏辣椒设施避雨栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 结合临安市地理及气候特点，开展了高山越夏辣椒设施避雨技术示范与推广，收到了良好的生产效益。现从设施建设、品种选择、育苗、定植、田间管理、采收等方面介绍高山越夏辣椒设施避雨技术。
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17. 日光温室香椿高产栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 温室香椿芽栽培是一项以大田培育壮苗，越冬期移植温室，进行高密度栽植生产香椿芽的高产栽培技术，效益高、见效快、易推广，一般667 m2日光温室可产香椿嫩芽2500～3000 k g，毛收益10...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 结合生产实际，总结了当地拱棚结构及建造要求，并对几种高效生产模式和栽培管理技术进行了详细的介绍。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 温室早春茬菜豆栽培是朝阳地区日光温室的主要栽培茬口，近年来经济效益显著。根据栽培实际经验，从品种选择、栽培方式、田间管理、病虫害防治等几个方面详细总结了该早春茬菜豆高产高效栽培技术。
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20. 设施黄瓜与水芹水旱轮作栽培技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 水旱轮作是在长期的实践中总结形成的一种生态、高效的栽培制度。利用早春大棚黄瓜和夏季水芹进行水旱轮作，一方面可以有效减轻设施黄瓜的连作障碍，另一方面能获得更高的经济效益。文章介绍了黄瓜—水芹水...
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21. 奇异浆果大果番石榴刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 大果番石榴是从国外引进的奇异浆果，因口感好、营养价值高而深受人们喜爱。主要介绍了果石榴和花石榴的各自特点，着重讲述了番石榴的盆栽技术，希望番石榴的栽培能成为梧州地区一项新的致富增长点。
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22. 强冬性大白菜新品种黔白9号刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 黔白9号是贵州省园艺研究所针对贵州省冬春、早春及春夏反季节大白菜生产需要及春夏叶菜淡季市场需求，利用贵州省特有的抗寒、耐抽薹资源，通过杂种优势利用，育成的抗寒、耐抽薹、丰产的大白菜新品种，介...
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23. 特菜“凉麻”及其高效栽培刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 为丰富市民餐桌，南昌市农科院经济作物所特菜课题组通过多年的引种驯化，从本地区的野生特色蔬菜“苦荬菜”中，成功筛选出以嫩叶为主要食用部位，质地柔嫩、口感甜糯爽脆、品质优良的2个“凉麻”特色品种...
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 总结了非耕地日光温室病虫害发生规律，分析了病虫害发生原因，提出了以“农业防治、物理防治、生物防治、生态防治”为主，“化学防治”为辅的综合防治策略，以期对非耕地日光温室病虫害防治提供参考。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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26. 有机黄瓜病虫草害综合防控技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 江西省万载县有十多年的有机农业生产历史，是国家现代农业示范区。根据多年生产实践，从农业防控、物理防治、生物防治、生物农药防治、草害控制等方面介绍了有机黄瓜病虫草害综合防控技术。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 北京市水资源形势严峻，政府对发展农业节水灌溉采取明确的政策导向，概括了目前农业节水灌溉发展的现状，分析存在的问题并提出了发展农业节水灌溉的建议。
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刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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29. 国家蔬菜工程技术研究中心利得公司刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
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30. 蔬菜脱毒种植技术刊名： 蔬菜发表期刊： 2015年4期页码:摘要：
蔬菜基本信息
| 刊名 | 蔬菜 | 主编 | 王永健 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京市农林科学院 | 主管单位 | 北京市农林科学院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1001-8336 | CN | 11-2328/S |
| 邮编 | 100097 | 电子邮箱 | sc5634@sohu.com |
| 电话 | 010-51503567 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所 |
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| 1. | 全国农业优秀期刊(第四届） |
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