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齐鲁工业大学学报2013年出版文献
出版文献量（篇）
1977
总下载数（次）
6
总被引数（次）
7717
齐鲁工业大学学报
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Journal of Shandong Institute of Light Industry(Natural Science Edition)
曾用名：
山东轻工业学院学报(自然科学版)
影响因子
0.2689
本刊以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持党的基本路线，贯彻“双百”方针，坚持为教学、科研和社会主义现代建设服务的办刊方针。
主办单位：
齐鲁工业大学
期刊荣誉：
中国学术期刊（光盘版）优秀期刊
ISSN：
1004-4280
CN：
37-1498/N
出版周期：
双月刊
邮编：
250353
地址：
出版文献量（篇）
1977
总下载数（次）
6
总被引数（次）
7717
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 纸页松厚度的提高可以有效的减少原料的用量、降低生产成本。实验研究了通过与不同浆配抄、添加助剂、添加实验室自制松厚度助剂等因素下对纸页松厚度的影响。结果表明，化机浆的取代量约为25％时，纸页的...
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62. 细菌纤维素的研究及其应用刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 细菌纤维素作为新型纳米材料，具有极好的物理特性、生物相容性和生物可降解性等。本文介绍了国内外目前对细菌纤维素代谢及生物合成机制的研究现状，及细菌纤维素在食品、造纸和医学等领域的应用。并展望了...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 高级醇是啤酒中主要的风味物质，但含量过高会对啤酒质量产生不利影响。选育低产高级醇的啤酒酵母菌种，可从源头上有效控制啤酒酿造过程中高级醇的过量生成。本文对啤酒生产中高级醇的生成机制，及依据此机...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 分别用70％丙酮水溶液和50％乙醇水溶液对酒花中的多酚类化合物进行提取，并采用福林酚法测定提取液中总多酚的含量，发现70％丙酮对酒花多酚提取量（40．15 mg／g酒花）比50％乙醇对酒花多...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 增殖细胞核抗原（ PCNA）对真核生物的DNA复制是必需的，并通过提高DNA聚合酶的持续合成能力发挥作用。在真核生物中，PCNA以同源三聚体环的形式存在，为参与DNA复制、DNA损伤修复、染...
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66. 两种酒曲中霉菌的分离与鉴定刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 本文研究了糯米酒曲与羊羔美酒大曲中的霉菌，首先采用PDA培养基对这两种酒曲中的霉进行了分离纯化，共得到23株霉菌。其次依据菌落形态与显微细胞形态的差异对所分离到的霉菌进行了形态聚类分析，将2...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 本文以三种性质相似的高粘性微生物多糖黄原胶、结冷胶、韦兰胶为例，分析探讨了影响发酵生产过程的关键因素。关键制约因素为物质传递效率。提出四点有效措施：（1）诱变筛选加快菌株生长速率；（2）基因...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 赤藓糖醇是一种四碳醇，是应用于食品和医药工业的天然甜味剂。由于赤藓糖醇具有特殊的营养特性，它作为功能糖被应用于食品中，给糖尿病人和肥胖患者带来了福音。在国外，工业上一般采用Aureobasi...
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69. 乳酸菌抑霉菌菌株的筛选及应用刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 本实验从保存的乳酸菌菌株中筛选出了抑霉菌效果好、抑菌谱较广的三株乳酸菌（2025b、2026b1、6-1-1），研究了三株乳酸菌菌株发酵液的详细性质，包括生长曲线的绘制，发酵过程中pH值的变...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 以蓝莓鲜果为原料，在酿造过程中，重点试验了3种葡萄酒酵母、自然发酵＋果胶酶对干型蓝莓果酒多酚含量和感官品质的影响，以自然发酵作对照，结果显示：D21、RC212发酵蓝莓酒性能优良，成品酒感官...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 目的：研究大豆异黄酮对CCl4诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用，初步探讨其作用机制。方法：小鼠随机分为对照组、模型组、联苯双酯组和大豆异黄酮组，以联苯双酯为阳性对照。各治疗组每天灌胃给予联苯双...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 本文将偶联改性RC／GR应用于桑葚中花青素浸提液的纯化工艺，以花青素浸出物浓度为判据，优化结果得桑葚的花青素提取液纯化的最佳工艺为 MWCO为35 kDa，操作压力0．31 MPa，操作温度...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 本文主要研究维生素C与L-精氨酸联合应用对乙醇中毒的预防与缓解作用。以200只大耳白兔为实验对象，随机分为四组，对照组腹腔注射生理盐水8 g／kg，30 min后腹腔注射乙醇4 g／kg，实...
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74. 蓝细菌在新型药物开发中的应用刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 蓝细菌是一种能进行光合作用的原核生物，具有非核糖体肽合成酶和聚酮合成酶系统，能够合成复杂多样的次级代谢产物，多数都具有生物活性，如抗癌，抗病毒，抗菌，抗原生虫，抑制蛋白酶活性以及紫外线防护等...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 高性能新型工模具材料的设计、制造与应用研究是先进制造技术及相关领域的重大课题之一，也是当前该领域发展最迅速、最活跃的课题之一。本文将工模具材料的设计制造技术与微纳米复合陶瓷结合在一起，采用人...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 聚丙烯酰胺（ PAM）在污水处理、石油开采及造纸等行业有着广泛的应用，一直是人们研究的重点。本文综述了PAM的主要生产技术，主要包括溶液聚合法、反相乳液聚合法、悬浮聚合法等，并对各种方法进行...
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77. 一族混沌系统的同时镇定研究刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 本文研究了一族混沌系统的同时镇定问题。通过研究混沌系统的动力学性质并应用自适应控制方法，得到了一个同时镇定一族混沌系统的单输入控制器，并实现了该类系统的同时镇定。数值仿真的结果验证了上述结果...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 采用矢量场分析法，推导出左手材料包层抛物型渐变光纤TE模的传输功率和功率限制因子，绘制出几种TE模式下功率限制因子随归一化频率变化的曲线。分析得出结论：在频率较低时，TE模式的功率限制因子随...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 近年来山东省高新技术产业产值逐年递增，比较准确预测山东省高新技术产业产值，不仅为政府部门制定宏观战略决策，也为高新区企事业单位微观决策提供了重要的科学依据。本文运用灰色残差GM（1，1）模型...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年3期页码:摘要： 本文以政府门户网站服务功能为着眼点，分析目前国际和国内政府网站服务功能的现状，指出目前国内政府网站的服务功能在国际同行业上所面临的形式。并依据大量数据就目前国内政府网站的服务功能所取得的成绩...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 产酶溶杆菌（ Lysobacter enzymogenes）属于黄单胞科，革兰氏阴性，对农作物的多种病原真菌具有拮抗作用，可以用于生物防治。热稳定抗真菌因子（ Heat Stable Ant...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 此次试验采用超声波辅助溶剂提取蒜粉中的蒜氨酸。首先进行单因素实验，在此基础上采用Plackett-Burman试验设计对实验中的提取因素进行研究，筛选出显著影响蒜氨酸提取率的因子：提取温度（...
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刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂，用于食品与药品领域，有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效。 L-阿拉伯糖异构酶是生物转化法生产D-塔格糖的有效酶。本文阐述了D-塔格糖的性质、...
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84. 蓝细菌高密度培养研究进展刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 蓝细菌是地球上最古老的能进行光合放氧的原核生物。蓝细菌可以进行光合自养、混合营养和异养三种模式生长，其中混合营养和异养生长可以获得较高的细胞密度。本文综述了蓝细菌自养、异养、混合营养的高密度...
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85. 变性淀粉在低温火腿中应用研究刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文研究了变性淀粉添加量（0％，5％，10％，15％）对低温火腿品质的影响。结果表明：随着变性淀粉添加量的增加，低温火腿的蒸煮损失逐渐减少；质构上，不同样品之间在硬度、弹性、粘聚力和咀嚼性存...
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86. 利用海水发酵生产表面活性剂的研究刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 本文用实验室现有菌株Y17，直接利用海水进行发酵，并利用废弃的油脂作为碳源。通过测定发酵液的表面张力、排油圈、鼠李糖脂含量，结合傅里叶红外光谱分析，探究产表面活性剂培养基的盐度对产表活性能的...
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87. 牡丹花中黄酮类化合物的研究进展刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 对近年来牡丹花中黄酮类化合物的成分、提取方法、分析测定方法及抗氧化性研究的相关文献进行了归纳总结。从牡丹花中分离鉴定的黄酮类化合物主要有黄酮、黄酮醇及花色苷类；牡丹花中黄酮类化合物的提取方法...
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88. 牡丹籽油的研究进展刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 2011年3月22日，由卫生部《卫生部关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品公告》（2011年第9号）批牡丹籽油为新资源食品，牡丹籽油现在倍受人们的关注。本文就近年来在牡丹籽油提取与精炼...
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89. 高粱的应用现状刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 高粱[Sorghum bicolor（L．） Moench]是一种在世界上广泛种植的谷类作物，其种类丰富，抗旱、耐涝、耐盐碱，抗逆能力强，应用广泛。本文主要从食用、饲用、制糖、造纸、能源等多...
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90. 酒精蒸馏技术的进步与节能减排刊名： 齐鲁工业大学学报发表期刊： 2013年4期页码:摘要： 差压蒸馏是酒精蒸馏技术的一大进步，能有效实现节能减排并减少环境污染。本文从普通酒精由单塔常压蒸馏到两塔进料三塔差压蒸馏，高质量酒精由多塔蒸馏到多塔差压蒸馏，阐述了差压蒸馏与常压蒸馏相比节省蒸...
齐鲁工业大学学报基本信息
| 刊名 | 齐鲁工业大学学报 | 主编 | 陈国忻 |
| 曾用名 | 山东轻工业学院学报(自然科学版) | ||
| 主办单位 | 齐鲁工业大学 | 主管单位 | 山东省教育厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-4280 | CN | 37-1498/N |
| 邮编 | 250353 | 电子邮箱 | xuebao@sdili.edu.cn |
| 电话 | 0531－89631121 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市西部新城大学科技园 |
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